中午老公打电话回来说晚上要喝筒子骨藕汤，虽然我平时在家每天也做饭，这个藕汤也经常喝（都是在外面或者妈妈家），但自己还没有做过。
于是百度了一下，看起来蛮简单，筒子骨，藕，盐，花椒，姜，葱，醋，水。
但是，但是~~~一碗原本清淡无味的水，要变成令人欣欣然的一碗靓汤，还是怕做不好哦
关于藕，有人说是七孔的，有人说要九孔的，不知道那个烂一些，只好问买藕的了
不说了，去超市了，晚上再向大家汇报。
回来了，汤炖上了，继续发帖啊
刚开始煮的时候真怀疑这锅水能否变成好喝的排骨汤啊，现在觉得有点样子了。
闻到藕汤的香味了，继续去关注我的汤了
吃完晚饭了，一罐子汤全部吃完了，只剩一点点汤了，明天可以下面条
老公说很好吃列，鼓励鼓励
本帖Z后由 赵赵 于 2009-1-14 18:47 编辑 ]
希望你做出好喝的汤哦,记得上图片啊
阿星在电视里面好像说过了的不过现在忘记啦
对哦对哦，记得分享哈劳动成果，顺便增强哈大家的信心~~
不管做成什么样，都应该会觉得好喝的，只要不把房子烧了
而且MM肯定很聪明，会成功的，加油
回来了，在一楼更新图片啊
刚买回来东西的时候一点信心也没有，现在已经炖上了，看上去还不错。
呵呵，谢谢MM支持啊
汤已经炖上了，守了一个小时确定不会扑出来了，不会烧房子了
打的什么样泡泡啊？
偶也做过这个
) ))
( (( /)
,-===-//
`-===-'
' '
\_____/
`-----'
汤给我老公喝
顺便弄点我喝喝吧....
炖汤之前把筒子骨在油锅炸一下再炖会更香些哦，泡沫也会少很多，另外多放姜片，很提鲜滴
呵呵，看样子我还是幸福些，一般都是老公给我做
泡泡要打捞出来吗？
好汤
1、煨汤之前把骨头过一遍水，去除血水，这样既没有了腥味，也没有了沫沫，记得加一点料酒。。。
2、过水以后用生姜炝锅，把骨头翻炒片刻再煨，会更香哦，可以试试吊一点点十三香，呵呵。。。
MM真幸福啊，羡慕一个
要打出来的啊，你看我发的第三张照片，那个碗里的泡泡，是刚煮开的时候打出来的，蛮厚的一层，有血水的，要去掉。
骨头买回来虽然是剁好了的，但是一看那么大一坨就没有想要炒，直接扔水里了
放十三香，想起来就蛮有味，以前外婆做的就是那样的。 今天炖的是清汤哦，有一点点清甜，一点也不油腻！
做得很不错哦
©2008-2024 得意生活 版权所有 鄂B2-20080065
