删帖

LZ手艺不错~~

牛。

来看琼脂果冻的 结果是一失败求助。。。。。。。。

呜呜呜

做的不错

一直不懂面是怎么洗的？

先把面揉好以后，然后再放在水里面揉？

还有，那个洗面之后的水静置多久以后蒸？怎么蒸？放一点洗面水，蒸完，变成一层凉皮，然后再放一层水再蒸吗？

楼主记得回答我的疑惑哟

原来凉皮是酱紫做的呀。我还天天买小区里的那个西安凉皮吃呢。这周就自己试试。哈哈哈

原来凉皮是酱紫做的呀。我还天天买小区里的那个西安凉皮吃呢。这周就自己试试。哈哈哈

很不错嘛

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一直说做凉皮 一直都没有弄 LZ很耐心

真滴是好有才哦

一想到凉皮跟面筋是用手揉出来滴，就不敢在外面吃鸟。。。你懂的

面筋洗出来后要放冷水里放一段时间 蒸面筋的时候中间扣个窟窿便于透气 要蒸30分钟！！！ 才会有蜂窝状的效果 我也是第一次做凉皮成功了!