本帖Z后由 helenwang 于 2011-8-19 11:46 编辑
鲜枣上市了！
鲜枣是个好东西！鲜枣的维生素C的含量更是居水果之首，是山楂的6-8倍，弥猴桃的10倍，橘子的13倍，苹果的70-100倍，梨的140倍，被誉为“百果王”、“活维生素丸”。而且鲜枣中还含有黄酮类物质，有利于维生素C的保存。
到了上市的季节了，我们应该高兴了。可是...小心！
昨天妈妈买了3斤回来，5元/斤。是那种开着车子卖的。这鲜枣，大着呢，很有诱惑力。价格也不贵。尝一个，很甜呢~（下面是我特地拍的照片，发给意粉看。很大的枣子，跟汤勺差不多。看上去就很不错。）
可是买回来吃了几个后，妈妈说甜味太假了，有点像糖精味。而且留在嘴巴里的时间很长。由甜转苦。
不会吧？难不成又跟之前的糖水西瓜用的一样的伎俩？我赶快上网查了一下。百度...鲜枣 糖精...结果发现，果然有问题！转载其中一篇，大家便知道了！
虽然咱们老说国人已经“百毒不侵”，但看到各种添加剂整出的“变异品种”在街头横行，总是有点逆流成河的小忧伤。为毛想吃点健康食品就这么难？而另一方面，卖水果的大妈也很委屈：没有泡过的枣子卖不出去呀！
谁的责任？这事不好说得太细，供求关系决定一切，没有市场就没有XX……我们是不是也该审视一下自己呢？就像我们决不能提倡抽烟，但也没有必要打击卖烟的人。因为源头，并不在他们这里。
糖精钠是有机化工合成产品 ，曾是一种食品添加剂，但因为吃多了会对身体产生很大的不利影响，所以已经被国家禁用了。糖精钠不仅没有任何营养价值，吃多了还会减少血小板，抑制血液再生，还会影响肠胃消化酶的正常分泌，降低小肠的吸收能力，使食欲减退。而短时间内吃了大量糖精钠，会造成急性大出血，对肝脏、肾脏都会造成不利影响，严重的可以致癌。
近期鲜枣上市，昆明市场上出现了一种水灵灵、口感清脆的诱人大枣，很受尝鲜族追捧。这种枣子个头有超市卖的汤圆大小，青里透红，卖相很好，味道也是个个蜜甜。然而记者调查却发现，这种甜得发腻的大枣，味道并非天生，而是批发商用糖精水专门泡出来的。
前天下午，市民王先生在菜场的水果摊上，吃到了一种“甜得有些腻”的大枣。
“就是我们平时吃的那种大枣，个头稍微大一些，吃上去很脆，枣皮却比果肉还甜，可吃多了嘴却发苦！”王先生说，一个星期前新鲜枣子上市，他就曾给家人买过枣吃，可从来没吃到过这样甜的大枣。
但他感觉，这种枣子的味道“不太像普通的大枣”，王先生还专门跟做水果批发生意的朋友请教起了枣子的来源。“我朋友说，这种枣是去批发前一天晚上，批发商拿糖精水泡了一宿而成的。外行人吃起来清脆回甜，但做水果生意的只进来卖，自己一颗不吃。”
王先生的朋友介绍，这种大枣由于早熟，甜份不够，因此进价只是5.5元/公斤，在市场上却能卖到跟正宗甜枣一样的价格：12-15元/公斤。因为外形好看，吃起来还比普通的大枣甜，因此销量很火，普通商贩一天能卖50公斤左右，净赚400多元。
批发商：一早上能卖几吨
针对王先生反映的情况，昨天早上6点半，记者就来到昆明Z大的水果批发市场之一金马正昌果品交易市场，进行调查采访。
从市场的1号门刚进去，就发现有很多人在“抢枣”，而整个市场也只有大门口的这两家水果批发商的生意Z火爆。挑箩筐的、骑电车的……很多人直接将摆在地上的十多蛇皮袋枣子往自己方向拖，先“认领”着。
记者发现，这两家水果商所卖的大枣，全部在泡沫箱子里用水泡着，有人来买再拿出来称斤。大约20分钟时间里，两家批发商就卖出几百斤大枣。据店方介绍，这几天他们一早上时间就能卖出几吨大枣。“基本上进多少卖多少。”
7点15左右，批发商处已经一颗枣子都没了，各种商贩结伴离开。一名因为接了几个电话而被“抢”走几十斤大枣的商贩，只能空手而归。
水果贩：没泡过的枣卖不掉 据商贩介绍，早晨批发出去的大枣大多数都流向了菜市场、水果店以及一些零散的街边流动水果摊。早上8点半，记者来到北京路龙头街附近的农贸市场，再次看到“糖精枣”的身影。 一名已经从事水果批发生意多年的商贩介绍，正常保存新鲜枣的方式分为常温湿沙储藏或冷藏法，但前提都是保证枣子干爽。“因为在潮湿的保存环境中，大枣的FB时间会特别快。因此好的大枣我们都不会用水泡，泡过以后第二天就卖不成了。除非是把不甜的大枣用糖精水泡甜，才会用到水。” 而在篆新农贸市场，卖水果的张大婶说，现在市场上卖的大枣只要是吃上去很甜的，几乎都是用糖精泡过的，因为这个时间上市的大枣，都属于“早熟枣”，少部分在运输的过程中自然成熟，但是大部分运到目的地却依然达不到理想的甜度，因此批发商就用糖精水或者安赛蜜水先泡一下，然后再批发给商贩。 “批发商用糖精水泡，我们不是不知道。哪有枣子会甜得发腻，不信你吃吃看，会回苦味的。我们也知道卖给人不好，可现在你的枣子不泡，没人买啊。”
原来这个问题去年就有了，可惜我那时没有关注。由于现在升级为准妈妈，所以特别注意这些添加剂等有害物质。
哎。伤不起啊，有木有！现在什么东西能放心吃啊？这些人简直都是黑心眼。自己不吃这个，行！你能不吃别的？这样互相“残杀”，何时了啊？
特此提醒大家，Z近买鲜枣一定要留心！
上首页了~谢谢大家的捧场！有这么多人看到我也很开心，这样会有更少的人受害。
食品安全问题一个接一个，ZF部门也没有人好好下狠心整治一下？
力度不够吧？要搞得这些黑心商贩破产才行！
