很喜欢吃鱼香茄子跟鱼香肉丝,可是自己就是做不出鱼香味儿,在网上按照步骤一步步做,但做出来的就是不好吃!!郁闷
同问,求赐教!!
做鱼香之类的菜关键要放豆瓣酱,还有醋和糖吧。
楼上说的很对!
糖,醋,很主要!
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