【别流口水啊】我DIY的包子小诀窍

逛得意许久，都未曾发过关于自己DIY任何PP，今天借此也来秀秀俺亲手做的包子咯~~

这是我第二次做包子，结合上次换败的经验，得出几点心得，现在就说给朋友们听听：

1、肉： 一定要三分瘦，七分肥（特注：肉从菜场搅好后白白的感觉，完全都感觉不到瘦肉的颜色了，呵呵）

2、面： 我在和面时加的是“安琪”牌酵母粉，在菜场的干货区有售的，一块钱一包，一包可以用三次（这个数字不确切，要依据面粉来定的。。嘻嘻）

3、馅： 可依自己的喜好配菜，我配的馅是：大葱（三根）粉丝（3只）纯肉皮（若干，先要煮熟）香茹（若干）……给上各类佐料拌好待用

4、蒸： 上炉蒸一定要选用滚烫开水蒸15分钟左右后再改中火蒸5分钟即可，蒸好后千万不要急于开盖，一定要让包子在锅里闷2、3分钟

5、其他：包子包上馅后，要放在桌上包饧（武汉话的意思就是“醒”）20--30分钟后再上炉开蒸

嘻嘻，做得不是太好， 但乐在其中，尤其是看到家人全都吃完更是美不胜收，大家有闲时不如自己也DIY一下吧~~

不为别的，涂的是吃个安心包（面安心，菜安心，肉更安心咯……）

大家要有疑问可站内M我的咯……呼呼……