有用洗衣机做过菜吗，洗衣机或许是个不错的食物烹饪机器

本帖Z后由 豚豚 于 2011-9-30 10:28 编辑

【转自豆瓣】

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俺已经标明了是转载嘛，觉得很好玩就转载啦……

这种奇特的烹饪方式就当长见识咯~\(≧▽≦)/~啦啦啦，不过俺真的见过用洗衣机绞鱼做鱼丸子的，全新的小洗衣机，专门做鱼丸子卖的，做出来的丸子非常细嫩还弹弹弹……

洗衣机加热程序从30-90度都有，90度足以把一切食物弄熟。烘干可能温度更高，蒸汽更不用说啦。

有用洗衣机做过菜吗，洗衣机或许是个不错的食物烹饪机器.

刚才看一个8肯德基的帖子,说奥尔良烤翅都是用一个像洗衣机一样的东西转啊转出来的,启发了我。

现在的洗衣机都有加热程序，很多还会带烘干，蒸汽功能，那岂不是一个绝佳的烤箱和蒸锅，烘炉，外加洗衣机

还能转动，简直绝配啊。

洗衣机加热程序从30-90度都有，90度足以把一切食物弄熟。烘干可能温度更高，蒸汽更不用说啦。

废话不多说，直接上菜单。

========================割哥哥====================================

首先，洗衣机选择Z小型号的，3kg洗衣机量的就好了。

先来煮的。

　　第一道菜：莲藕排骨汤。

　　做法，洗衣机加低水位，排骨，莲藕放进去。启动加热90度程序，模式选择轻柔洗。大约运行两边，落少许盐即成。

第二道菜：八宝粥

　　洗衣机加水，加热温度90，放入材料，选择标准洗，运行三边，时间约3.5小时。既成

既然说了肯德基，我们也来个烤翅。

　　洗衣机桶内刷油，鸡翅事先处理，腌制。洗衣机不加水，先调温度至90度，空机运行。时间20分钟，等温 度够后，强行开机，放入鸡翅，选择轻柔洗模式。运行30分钟，可选择标准洗，30分钟，往洗衣粉盒导入少许蜂蜜和孜然，Z后选择脱水模式，去除鸡翅上的油 脂。香喷喷出炉

第四道菜，酱爆牛柳

　　这道菜的关键是采取手洗模式。因为洗衣机温度相对较低，做出的菜会比较健康，但是容易却少了炒菜锅气、

　　牛 柳切好腌制。开机，选择加热至90度，标准洗，打开洗衣粉盒注油，5分钟后，开门放姜葱豆豉，选择搅拌模式爆香两分钟。放入牛肉，立刻选择手洗模式。炒大 约5分钟（牛肉容易熟，喜欢嫩的朋友三分钟可以了），期间用豆豉末豆瓣酱孜然粉调制浆料，注入柔顺剂口，再炒一分钟即可。注意不能选择其它模式，尤其脱水 模式。

第五道，白切鸡

　　我觉得，洗衣机简直是为了白切鸡而生，白切鸡有了洗衣机，会更加好吃。

　　传统白切都是用沸而不滚的水浸熟，好是好，但是难免鸡肉浸入了热水汁液流失，水变成鸡汤的可能。蒸鸡有显得火力过猛，鸡肉很容易变的柴，不够皮爽肉滑，有了洗衣机，一些都解决了。

　　普通白切，洗衣机当然能做到，加水至90度烫熟即可，我说的呢是利用蒸汽和水。

　 　首先选靓鸡，鸡洗净处理好，鸡肚内抹上胡椒粉，摆入姜片和葱结。洗衣机注水5碗，注意5碗就可，加热至90度。然后强行开机放入鸡，然后运行蒸汽模式。 能调控的话，将洗衣机的转速调制Z低。时间20分钟。洗衣机的蒸汽温度不会沸腾，机内水很少刚没过鸡屁股，在热水和蒸汽共同作用下，鸡味肯定美不可言、

好，说完了菜肴，再上两个主食吧。

　　馒头，和面和蒸馒头都用洗衣机完成（所以说洗衣机是天生烹饪多面手）

　　首选用盆将水和面大致和好成面团。开机，通内洒上干面粉，温度调到30度，

　　放入面团，在调到揉搓模式。这时揉搓和发酵会同时进行。大约20分钟后，关闭揉搓。面团被均匀揉搓摔打成更光滑紧致适合作馒头的面团。保持30度温迪开始发酵。

　　发酵完成后取出面团，再和好弄妥。洗衣机注入清水，运行5分钟自行清洗甩干干净后，放入整个面团，开启蒸汽功能，蒸熟即可。取出切块。

来几个西式的吧。

　　柠檬大虾。

　　准备可秘密封小空罐一个，Z好是耐摔打乐扣之类。二两重以上对虾一只，一只虾配一个灌。虾生的去 壳去头，抹橄榄油，放入空罐，柠檬皮切片，也放一片入罐中，加摆一粒黑胡椒，洒海量几颗，Z后放入迷迭香叶几片，喷白兰地两滴，密封。这样一个灌一只，如 此这般可以弄三四个。

　　开洗衣机，温度调制60度，切不可高。轻柔洗模式5小时。大虾和香料在60度低温缓慢成熟，和合适香料的香气在轻柔均匀的转动下融为一体。上菜时，现场开罐，摆入盘中挤柠檬汁两滴。　　

低温牛排

　　高品质牛排用黑胡椒海盐腌制。洗衣机开机，温度60，揉搓模式，3小时。

　　放入牛排，让牛排在洗衣机里摔打，3小时候牛排经脉尽断，口感失足，表面成熟。60度的温度值得一试.