儿子生日海边游，龙虾LOBSTER鳕鱼COD真好吃，更新了点关于lobster的介绍

本帖Z后由 武汉人在英国 于 2011-10-1 19:49 编辑

ＮＮＮＮＮＮＮＮ久没有来厨房看看了，忙呀。儿子生日，好借口给自己清两天假。孩儿他爸爸也顺势休息在家，趁着秋高气爽，温度比武汉还要高几度，其实也就２６度，带着儿子去玩海。哪叫海边离我们就半个小时呢。哪晓得哪晓得，这边老公开车还没有停，我就看见了刚打鱼回来的船，急忙叫老公紧急停车，直接偏题跑去买鱼。看看劳动成果

三条鳕鱼和三只大龙虾，２０磅。约合人民币２００多元。龙虾都只剩下一口气，毕竟在车里闷了两三个小时，不那么欢腾了。

这是其中Z大的鳕鱼，买的时候人家已经给我杀好了，英国人都是只吃鱼肉，渔夫一般都是把头骨都去掉处理好的，我是赶紧的告诉他别切，我要整条。他很奇怪的看了我一眼，还是给我装起来了。以前我认识的渔夫都是二话不说看见我就装鱼的。他知道我是中国人很擅长吃带骨的鱼。哈哈

轮到我的时候没有螃蟹了，只有买大龙虾了。今天给我的价格很好哟，三只１０磅。真爽。　

收拾好的鱼和准备过个水的大龙虾

过了水后的虾，现在在看看，　个头还不小把

每次都是清蒸着吃的，这次老公有要求，要做成湖北正宗得宜城大虾的味道。看我还是蛮慎重的，准备了一堆材料

另外还准备了黄瓜生菜做底。　

后面要省略１０００字了。为什么呢，为什么呢　因为直到吃完了我才意识到忘记拍照片了。

不过你尽管发挥你的想象力，红烧鳕鱼作了两条，还有一条送给我的一亲戚吃了。想象一下，这么大的两条肥肥厚厚肉肉的鱼，哪家餐馆做的好吃，我做的就是那个味道。还有那大龙虾，我过水处理后切小段，然后严格按照宜城大虾的做法，美极乐妙极了。

。。。。。。

抱歉了芭比，还有小晨，没有成品图不会挨批评把。　

哦，记得去看看我家小虎玩海的帖子，里面还有不少图片的呢。　

http://www.deyi.com/forum.php?mod=viewthread&tid=3552214&page=1&extra=#pid27500741

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更新一点对虾子的认识，来自维基百科，这个虾子名字叫海螯虾

***** 海螯虾分布于世界各地的海域，通常栖息于从海岸到大陆棚边缘的石质、沙质或泥质海床。海螯虾通常以活的鱼类、贝类、其他甲壳类及海草为食，有时也会吃动物尸体；在圈养环境下，还有可能同类相食。

海螯虾终其一生都会不断进行脱壳。海螯虾的寿命可能可以超过100年。事实上，成熟的海螯虾可能有几乎不再老化的能力，在没有受伤、疾病及被捕捉的情况下有着很长的寿命。金氏记录中捕获的Z大海螯虾重达20.14公斤，全长从尾部到大螯尖端达1.06米，1977年捕获于加拿大新斯科舍外海，是世界上Z重的海生甲壳类。2009年1月，一只重达20磅（约9公斤）、名为“乔治”的老龙虾于于美国东北部缅因州坎尼邦克港附近放生，该只龙虾是在约两周前于加拿大纽芬兰外海被捕。龙虾的年纪可根据重量来推算，每一磅（0.454公斤）可换算为7到10岁，因此推估老龙虾“乔治”已140岁了。

****** 海螯虾因为体型与龙虾相近，且二者皆可食用，常被人们认为是龙虾的一种。而在科学分类上：

龙虾长著长、粗、多刺的触角，海螯虾触角较细且短。

海螯虾有一对大螯，龙虾没有。

****** 海螯虾也是一种著名的西方美食。海螯虾通常被活生生的煮熟；大部份厨师会将活的海螯虾放进滚水中煮熟或蒸熟，部份先用Crustastun电死减少其痛苦，海螯虾也可以用炸、烤、烘等其他方式料理，当做主餐、沙拉或浓汤，或是与美乃滋混合做成龙虾卷。大部份虾肉位于尾部和两支大螯，脚部和躯干也有较少部份的肉可供食用。龙虾肉通常会沾酥油，可以提升甜味