本帖Z后由 Juanzi315 于 2011-10-11 22:30 编辑
首先要说，之前我也有发过贴子说 吃金鲨不如吃金色池塘。大家可以先看看。~
http://www.deyi.com/thread-3548613-1-1.html
就在贴子一发，被很多得意抬庄后。
有天在家吃中饭，突然一个陌生的电话。
说他是金鲨国际美食百汇的*经理。
看到了我在得意发的帖子，对此他们很重视，很感谢我提出的宝贵意见。
只是觉得他们跟金色池塘的经营模式，和菜品都是有区别的，众口难调，
上次我去的时候是8月中旬，正好是金鲨新开张的时候，可能有些不足。
于是说想请我带上我的朋友免费去体验金鲨一次。~
说实话，刚挂了电话，我有点难以相信，这种事也能被我碰到~
不过事实就是这样，后面我们也有短信联系。
于是乎，就在昨天，我带上了我的三个朋友一共四个人就去了金鲨。
一进门就碰到金经理~~~
直接把我们带到了事先预留好了的靠窗边，可以观景的位子~~~
经理就一直跟我们坐在一起，说一开始他有点忙，要我们自便。
后面的要吃什么直接跟他说就好了。
具体情况后面再说，
先上东西。。。。
刺身拼盘。
当时我准备去拿刺身的时候，发现好多人在排队啊。然后每个人就只能拿一点。。。。
真是受宠若惊了，一定没有哪个吃自助餐可以这么吃了。。。。
上面的是叉烧跟烧鹅仔，叉烧很不错。很有广式的味道。
烧鹅仔还稍微需改进，如果皮能更酥脆，就好了。
下面的是蟹腿，多数不错，个别有点空，不过也是不可避免的了~~~
虾饺和南瓜饼。
虾饺还没有上次的好吃，内陷不够饱满。
南瓜饼还蛮好吃，很糯，很磁的。
要丢夹子的鲍鱼汤，这是我每次自助餐前的第一个要吃的东西，
金鲨别的不说，鲍鱼汤还是不错的。
图片不好看，因为已经吃了一半才记得拍。。。。
这个也是一口气服务员给我端来四碗，当然我们要了两轮这个~~~~嘿嘿
这个生蚝，超级好吃~~~~
我个人是觉得比蒜蓉的好吃。
我也不知道这上面是什么料，吃的时候有点酸中带辣。反正我喜欢~~~
又是吃的只剩一个才记得照~~~~大家凑合看~
扇贝，
跟上次8月份比起来有很大进步，是蒜蓉粉丝的。
不过还是吃进去有股奶味，估计用了黄油。
不过我的朋友觉得很好吃。
哈哈 这个是我的Z爱。大闸蟹。
虽然个头不大，但是现在这个时间的海子也都还可以了。
很有看相有木有，红通了滴。。。
这个雪花啤酒。。。。不是我们自带的哦。
由于金鲨的啤酒机坏了。。。。于是呼经理自己出去买进来的陪我们喝。
待遇太好了，总让人有点不知所措啊，哈哈哈哈
窗外就是西北湖。。。。。晚上很漂亮。
吃到一半的时候，突然听到餐厅里唱歌的MM说。
下面一首歌曲，送给B12桌，刘**小姐及她的朋友，祝刘**小姐和她的朋友心想事成，开心快乐。
太感动了点，我都不好意思了。。。。吃免费的金鲨，还是特殊照顾，都是服务员亲自送上来。
还献歌给我们。。。。哎。。。。。。
我还问我的朋友，这是真的吗？我们在金鲨吃霸王餐？还这么好的待遇。？
这当然是真的，我们一个个都吃的快撑死了。
吃饭的过程中呢，金经理一直跟我们坐在一起，
什么都聊，是个很健谈的人。
大家聊的很开心，所以还有很多东西也没有及时拍下来。
说他其实是个很喜欢交朋友的人，大家能够坐到一起就缘分。
然后也说了他们请得厨师，因为大多都不是本地人，都是江浙一带，广州一带的。
所以可能很多时候不合武汉人的饮食习惯。但是他们也在努力的去融合，改进。
吃饭过程中金经理一直都是对我们说，有什么需要直接跟他说，
哪里做的不好，味道怎么样都可以跟他提出来。
我也很好奇的问他，是不是你们只要收集到一些负面的消息，都会去请别人来免费体验?
他也蛮诚实说，不会是所有。因为看到我写的东西确实是他们不足的地方，也没有去夸大其词。
说实在，餐饮行业也是服务行业。
我想金鲨真的是很努力的想做好，但是众口难调，不能保证每个人都满意。
卖产品，不如卖自己。
金鲨的管理层能 做到这一点，我想我就会买他们的这种态度。
至于服务质量，有一说一，听很多人说金鲨的服务员的态度不好。清盘子很慢等等之类。
其实这也是有原因，
因为我自己就是学酒店管理的。
金马门是君宜王朝大酒店的唯一一个餐厅，他们没有中餐厅，没有西餐厅，只有一个高端自助餐。
作为一个星级酒店，他们的服务都是必须达到标准，才能去给酒店凭星。
而他们酒店的员工，也都是各大高校的实习生，或者毕业生。
有专业的知识，专业的培训。我就有同学在里面。
从员工责任感，及员工素质，都是很好的。
所以他们的服务员的态度一些方面都会好很多。
而金鲨只是一个纯餐饮的自助餐厅。在这方面可能是没有金马门做的好，也确实没有那个条件。
这些话，昨天我都没有跟金经理谈到。
因为懂的人懂。不是每个人客人可以理解。
但他们的领导做的很好，注重客人感受。努力去让客人满意。让客人感觉的到他们的用心。
这也是很难得的。
我发这个帖子，不是为了帮金鲨什么，金鲨怎么样与我关系不大，只是实事求是说自己感受，和这次特殊的经历而已。
请各位意粉不要误会，试想你遇到了这样的经历会不会和我一样有一种特别兴奋的心情呢？
只是跟大家分享这个经历，仅此而已~~~~~跟什么经理怎么想，要达到什么目的就更美关系了。
大家不要太敏感哈~~~
我也算认识了这么一个朋友。很开心。
谢谢金鲨，谢谢金人斌经理。
也谢谢看完本贴的意粉们，祝大家开心快乐每一天~
再次首页，谢谢斑竹~~~
羡慕嫉妒恨。。。去金鲨吃霸王餐。。
