午餐带饭是胃癌诱因？这让上班带饭一族情何以堪？？？

PS：带饭小贴士

叶菜不要带：

菜煮熟后如果搁置久了，或者经过2次加热后，菜叶中的盐分能产生亚硝酸盐，亚硝酸盐除了可导致食物中毒外，其进入人体可反应成亚硝胺，亚硝胺是一种致癌物质。这类蔬菜包括菜心、韭菜、菠菜、芥菜、甘蓝、大白菜等绿叶蔬菜，菠菜中的亚硝酸盐远远超过其他蔬菜。

海鲜不要带：

海鲜煮熟后放隔夜，即使经微波炉加热，也无法保持其色泽和味道。另外，海鲜含有丰富的蛋白质，蛋白质久放后容易变性并分解出胺类物质，从而失去了应有的口感、风味和安全性，弄不好还会导致食物中毒。

凉拌不要带：

凉拌多以蔬果类等加入油盐酱醋拌成，因没有经加热处理，在加工过程中容易滋生细菌，因此，即使放入冰箱里过夜，也容易变质。如果放入饭盒与其他菜肴一起加热，也失去了原有的口感，而且影响其他菜肴的味道。

剩汤不要带：

隔夜剩汤为了放进冰箱里保存，一般都要盛在金属器皿中，但汤里的盐份容易跟金属发生化学反应，产生硫醇等化合物溶解在汤中，对人体不利。

主食选米饭：

从微波炉加热的角度来看，加热后的米饭基本上能保持原有的口感和营养成份。馒头、包子类很容易变干，不宜微波炉加热，面条久放也容易变糊。

蔬菜选茄类、茎类、薯类：

番茄、茄子等茄类蔬菜，莲藕、红萝卜等茎类蔬菜含亚硝酸盐较少，或者像土豆、山药等薯类可成为带饭族的健康之选。要带的蔬菜在烹调时炒至六七分熟就行，以防微波加热时进一步破坏它的营养成分。

荤菜选低脂的：

富含油脂的肥肉在微波炉加热时容易受热，而且析出的油汤会使加热变得不均匀，影响其他菜肴的加热效果。因此，荤菜Z好挑选牛肉、鸡肉、瘦肉等肉类，烹饪菜肴时也应尽量避免煎炸。

反正我不带饭！！！路过

伤不起啊！

公司点餐

吃地沟油胃癌诱因？

带饭也是胃癌诱因？

那么讲究干嘛

总比外面吃地沟油和死猪肉来的好

反正横竖都是一刀!!!!

内容被自动屏蔽

也是带饭一族，在外面吃Z低十块八块，而且是吃完下午3.4点开始饿，还是继续带饭吧

地沟油还黑人些咧！

那唯一条路就是不上班，在家做饭，吃新鲜饭，我也带饭，这怎么搞列，是不是要回家跟老公说不能上班了？

完了，，，这可怎么办？？

　　此帖必火，先留个爪。

　　我是每天中午做饭带了晚上吃。大概1点钟左右做好，晚上6点左右吃。这个自然存放的时间，大概有5个小时，看起来……是不是也超标了～

　　要是这样都能得胃癌，吃地沟油的人不知道要得多少回癌了……地沟油的黄曲霉素致癌严重的说……

早中餐单位食堂全包。

外面吃地沟油也是死，自己带也是死。。。总是死了滴

带饭在，现在么斯都是问题，要是这怕那怕，纠结来纠结克，可以不用吃饭了

要相信国人的胃是强大的

什么地沟油什么猪肉精什么什么吃不死我们

这点小毒算得了什么

姐就吃了

并且健康的活着，越来越胖~~~

在外面吃，地沟油吃多了也是死。自己带饭，时间长了也不行，也是死。单位食堂中午完全不是那么回事，发现“额外加餐”情况屡禁不止，唉……何处才是生路？

总不是要死的

电子菜蓝要是能进公司写字楼里面就好了，早上在网上订好，中午在公司用微波炉加工后就可以吃了！方便也不用担心在外吃到地沟油和隔夜饭菜带来的伤害

是撒，说得对，还要不要人活了！