内容被自动屏蔽
内容被自动屏蔽
我本来是准备在中百商网买的
结果我发现我家这边都冒得货 呕死了
球宝发表于 2012-5-25 18:39 我本来是准备在中百商网买的结果我发现我家这边都冒得货 呕死了
你要是在网上买了,他们会给你送到的
蓝色雨发表于 2012-5-25 17:56 好强啊 郊区肯定不送
估计是三环内吧
WENFEI5发表于 2012-5-25 17:54 要搅拌机
怎么做?望指教~!!
显示的江夏区没得货 不能拍啊
现在是不是没有打折了呀?我看貌似都是原价呢
刚在沃尔玛买了好多回来,这次想搞些水果品味的
本帖Z后由 WENFEI5 于 2012-5-26 22:14 编辑
我家只只初长成 发表于 2012-5-26 16:54 怎么做?望指教~!!
我知道材料,和过程.知道了就不敢做了.完全是囤肉的DD啊...
你要还算给你一份:
芒果冰淇淋(约1000克)
原料:蛋黄3个,牛奶300ML,细砂糖100克,芒果泥300克,动物性淡奶油300ML,香草精2.5ML,柠檬汁25克
做法:
1、准备好所需的原料。 2、芒果用削皮刀去皮,取果肉称重。
3、把称好的芒果块放入搅拌机内。4、高速打成细滑的芒果泥。用高速搅打的芒果泥更加细滑,做成的冰淇淋口感更好。
5、在芒果泥中加入柠檬汁和40克细砂糖拌匀,入冰箱冷藏备用。
6、三个蛋黄+300ml牛奶+60克白糖混合入奶锅。奶锅加热并不断搅拌,见锅边出现小奶泡,微沸状起锅。
7、起锅后立刻加入淡奶油混合均匀。8、加入香草精,如果有香草豆荚更好,如果没有也可以省略。
9、待冰淇林液冷却后与芒果泥混合均匀,倒入容器中,入冰箱冷冻。10、第一次冷冻约在5个小时以后可以冷冻出冰渣,取出搅拌后再入冰箱。后面可以每隔3-4个小时取出翻拌。我大概搅拌啦 4-5次,图中为Z后一次搅拌的样子。
tips:
1、我是用勺子拌的,没有用电动打蛋器,因为我的容器是方形的,打蛋器施展不开。
2、第一次冷冻需要的时间会比较久,而且不同的配方凝固的时间也不同。我这个含奶稍多,所以冷冻成形会时间会稍长。而且跟冰箱功利和容器有关,如果容器中盛的多,自然也需要更长的时间冷冻。这个需要自己灵活观察。
3、取出来后在室内稍微回温一下再搅拌,否则也搅拌不动,硬邦邦的。但需切忌,只有还在冰冻的状态下搅拌才有作用,如果已经化会了液体,搅拌就没有效果了。
这个可以有
内容被自动屏蔽
WENFEI5发表于 2012-5-26 22:14 我知道材料,和过程.知道了就不敢做了.完全是囤肉的DD啊...你要还算给你一份:
奶油可以用奶粉代替吧?
我家只只初长成发表于 2012-6-2 10:22 奶油可以用奶粉代替吧?
不行,完全是不同的2个DD..没有奶油就没有冰淇凌 那是灵魂,好吃的根源...
这个真心好 。、、
内容被自动屏蔽
太厉害了,mark mark
满50是只指冰品类的吗,可以凑着一起买其他的商品满50然后送货不
冰品满多少送货啊
内容被自动屏蔽
©2008-2025 得意生活 版权所有 鄂B2-20080065