拔草黄记煌三汁焖锅

本帖Z后由 兰斯洛 于 2012-5-11 11:33 编辑

想吃黄记煌其实也很久了,记的第一次跟他的接触是快一年前在逛武汉天地的时候,

被一股香味给吸引,靠近店面的窗户后看到一锅锅装满各种食材的锅在翻滚着

又香又好看的.但是当时光是排队等号就要花块半小时.

隔几个月再经过虚要等位的时间还是一样的长就这样错过了两次的机会.

所以知道这间店有多火爆巴.

这次刚好光谷天地的分店刚开幕,趁人还没有很多马上就来拔草拉.

下午两点到,但还是等位等了10分钟左右,

他的特色点之一,一桌放一台ipad ,真是不错.

他们自己好像有开发app可以直接用ipad点餐.

另外无聊的时候也可以拿来打发时间拉.

他的主锅有一整锅都是同一样的,例如整锅都是羊排或者牛蛙的.

另外如果你想一次尝多种口味呢, 也可以用组合多种食材的方式来点餐

选择组合的方式,一锅至少要点4种食材.

因为是第一次来想多吃几种看看,我就选组合锅.

我点的是 牛蛙, 鸡中翅, 羊排还有基尾虾 .

另外还点了杏包菇, 茼蒿 千张等搭配.

点玩餐后, 就等上菜拉.

餐具一览

这间店的第2个特色就是,食材的烹煮全在你面前完成.

服务员会先把你点的食材都拿到餐桌前.

先在锅内涂上一球的奶油

然后先把一盒装满红萝波,青椒,红椒,蒜头等配菜放入锅内, 我们点的杏包菇也一并先放入.

之后再将肉类放满在刚刚的蔬菜类上方.

然后盖上锅盖开始加热,

同时呢服务员也开始调配他们招牌的酱汁.

这酱汁有三种可以选择,依照口味的轻重,从Z轻淡的排起依序是

海鲜汁, 酱汁 ,还有麻辣的.

第一次吃怕辣死我,我就点普通口味的酱汁了.

过了约五分钟后,服务员过来打开锅盖,将新鲜的基尾虾放入锅内并洒上一些调料.

Z后淋上这黑的发亮,香的诱人的秘治酱汁.

二度盖上锅盖..继续加热闷锅.

又过了五分钟..服务员在来打开锅盖洒上香菜后.