如果你没看过这些，别说你会挑水果！

本帖Z后由 嗜睡的逗逗 于 2012-7-5 14:31 编辑

我一直都觉得夏天是一年当中Z甜美的季节，大肚子的葡萄、圆嘟嘟的樱桃、水润润的水蜜桃、别有洞天的山竹、饱满的荔枝、肉肉的覆盆子、赋有儿时回忆的桑葚、表里如一的倍甜的菠萝、暴水分的无籽西瓜，还有瘪的歪的长相不规矩的各种甜香瓜...

下班回到家，拿出一个大玻璃碗，或切成片或切成块或吃原味或浇上冰凉的沙拉酱，哇啦！白的红的黄的绿的紫的...如果这就是传说中的晚间减肥养眼餐，那么“减肥”变成了一件多么幸福的事啊！ 可是，这等美事也有不尽人意的时候，大汗淋漓提搂回一大袋色泽光鲜的水果，结果味道不是酸了就是没熟没味。

西瓜摊前，不管会不会挑，总看到人习惯大巴掌”啪啪啪“拍几下，耳朵还凑近听声，我曾听有人说过，生西瓜或皮厚的西瓜，敲的声音频率较高，是“蹦蹦”的；而熟西化，声音频率低，是“嗡嗡”的。 听起来有点道理，在我听来都是“啪啪”。再说买滴哪有卖的精咧~还有什么山竹，大夏天穿着那么厚的“皮夹壳”，实在是无法辨认；水蜜桃蛮多都是催红的，色泽明明很红润，可是吃起来都不如馒头有味。

收罗了一些方法，爱吃水果的人看过来！

夏天，我Z喜欢葡萄。那么先从葡萄说起吧------

1.看外观形态，大小均匀、枝梗新鲜牢固、颗粒饱满、Z好表面有层白霜的品质比较好；

2.要尝尝口味，看一串葡萄是否甜，要先尝Z下面的几颗，如果甜就代表整串葡萄都是好的。

PS：肯定有人会问葡萄表面的白霜如何清洗呢？手重了容易洗坏，轻了，担心没洗干净，不卫生。

往浸泡葡萄的水里加一些淀粉或者面粉，不用使劲去揉搓，只需来回的倒腾，然后用在水管下唰洗，面粉和淀粉都有粘性，可以把果皮上的白色物质给带下来。李子也用这个方法。

再来说说水润润的水蜜桃------

1. 水蜜桃要挑有香味的，如果是本地产的，别在下过雨后买，这时候的桃子不会很甜，下雨后的五六天再买就好的多。

2. 选桃子首要是闻香味，越香越甜。

3. 挑桃子看见上面好像有虫子舔过留下的疤，不要嫌弃哦！那样的是Z好吃的，还有不要一味的贪大，反而不好吃！

PS：有桃毛的桃子是好桃，那么这个毛怎么清洗哩？

往浸泡葡萄的水里加一些食盐，既可以去除桃毛，又可以给桃消消毒。

穿皮夹壳的山竹-----

1.屁股上有几个瓣，里面就有多少颗，7或8个的比较好；

2.上面的柄要新鲜颜色要嫩，不要干枯，那样挑出来的确很好吃，水分也多；

3.还有就是挑的时候如果外壳都硬了那说明坏掉了，大家小心点别拿把菜刀乱砍好不容易开出来结果发现坏了。

饱满的荔枝 ------

1.看：如果荔枝头部比较尖，表皮上的“钉”密集程度比较高的话，那就说明荔枝还不够成熟，反之就是一颗成熟的荔枝。

2.触：用手触摸，握在手里的荔枝，应该是硬实而富有弹性，拨开果皮，里面的膜应该是白色，如果出现黑斑，说明时间已经长了。

3.感：用舌头来品尝一下，新鲜的荔枝吃到嘴里，果肉富有弹性，果汁清香诱人，酸甜可口。