汇报帖：俊俊导食---之试吃吉庆街越秀滋补堂(得意首发)

本帖Z后由 zj4776 于 2012-7-20 11:30 编辑

雨过天晴，今天是个好天气，我的目标是吉庆街的越秀滋补堂。

进入吉庆街，满眼都是清末民初的红墙红瓦的建筑风格。

这里也是电视剧《生活秀》的原型地，到处都是来双杨的剧照。

顺着自己的感觉一下就看到滋补堂的广告牌。

武汉越秀餐饮公司创建于1997年，经过10余年的创业，如今已有未来城，自治街，台北路，云林街，吉庆街五家连锁店。深受顾客喜爱，我今天到的是吉庆街的滋补堂店，一看店名中有越秀2个字，就会联想到广州的越秀公园里美丽的五羊雕像，确实越秀老店从台北路起家，以广东家常菜为主，这家滋补堂是在老店基础上发展起来的高端店，它以滋补为概念，以广东的打边炉为主要特色。（打边炉就是广式火锅的意思）上去2楼门口就是一排打边炉，还有本期的优惠牌。

进入店面，让人感觉十分时尚，有着一种小资的氛围，东西方文化和装修风格的结合无处不体现出这个“秀”字。

进入主题，来到我们进餐的包房，餐厅提供免费的糖水。

外面的煲汤师傅十分忙碌的为我们准备。

服务员动作很快，调料和开胃菜都上来了。

接着端上桌的是为我们特别准备的凉茶，没王老吉那么甜。

等待中，我们人都到齐，12人用餐。服务员开始上菜，先看看菜谱。

先上2个凉菜---卤藕牛肉和凉拌毛豆，卤藕很正的味道，毛豆很适合下酒。

接着上了了本店的招牌菜-----越秀鸡煲蟹。话说这道菜中的鸡，是选用店家在广东精心采购的清远鸡，肉质滑爽，鲜嫩可口。

现阶段大闸蟹已经下市，店家就用大红花蟹代替，也基本保持了本道菜的特色，汤色纯正金黄，隐隐看见锅底的蟹黄，鸡肉的肥美，汤汁的浓稠，蟹黄的饱满，无法形容的色香味，带你进入美味的极致。

接着上来的是果仁掌中宝。造型好看哦，都舍不得吃。

又是一个好看的菜---果味松鼠鱼，甜酸适中，老少皆宜。

接着上来的是滋补堂的又一特色--清补生鱼煲。锅中白如牛奶的柴鱼锅底，配上薄如纸片的鱼片，无不体现了粤菜师傅的刀工和粤菜的精致，配以特质的酱料吃着精致的鱼片，味道那叫一个好啊。

边吃边上菜，咸鱼茄子煲和者者牛蛙（我一直不懂什么叫者者）

沙姜盐烧猪手也是本店的广式风味菜

这时桌上的鸡煲蟹基本吃完，服务员帮我们加入高汤，瞬间又变成了一个火锅的汤底，加入生菜，野生菌，手打鱼滑，大家吃得别提多开心了。

生鱼煲里吃完鱼片，加入皇帝菜和热干面，这时有上来了特价虾蟹粥，只要22元哦。

在小炒乳黄瓜上来后就是主食干炒牛河，这是本店的招牌主食，确实没让我们失望。

我们基本都吃好了，这时有上来了一道甜品---奶香燕麦南瓜。经不起诱惑的我又拿起筷子，真心的推荐这个甜品，好吃极了，下次来还要点它。

Z后是送的水果。

盘点战场。

晒晒价格：12人进餐，花费656元，综合评价：性价比高，味道正宗，不回头都难。