想吃鱼但不知道怎么做，求详细的做法，谢谢各位！

推荐一个网站给楼主

http://www.meishichina.com/ 《美食天下》

这个里面的菜，都很好学的

想做什么菜，就去搜索~

好网站

恩，好的，谢谢！

还有阿邦网，还有贝太厨房

其实蛮多都是自己琢磨出来的，师父领进门修行在个人，自己多多琢磨更能做出适合自己口味的菜来

我进去看了一下的，做法写的蛮详细的！但是太复杂了！

2楼号贴啊！！

把辣椒、花椒、姜丝丢到六成热的油里头爆香，然后把杀好洗净的鱼抹上盐，下锅，炸呀炸，期间用手拿着锅柄晃动，保证不糊锅（不要用锅铲去铲，免得把鱼肉铲烂了），翻个面再炸一会。差不多的时候倒入半勺水，加入作料，转小火，收汁，装盘即可。

自己原创的

我的从妈妈那里学的，方法很简单

买回来的鱼洗净，里面外面都抹上少许盐

热锅倒油，等油6-7成热，放入少许生姜片大蒜片（吃辣的放点干辣椒）

用锅铲扒两下捞出

放鱼炸

等到二面都黄亮了

在碗里放入少许酱油，醋，胡椒

加水倒入锅中

5-10分钟后起锅

放葱

完成

米琪推荐的我收藏了

哈哈

LZ真可爱，又要详细，又要不复杂

呵呵

别人说的再详细不如你自己去市场买条鱼试着做一次

告诉LZ一个简单的方法：蒸鱼

将鱼洗净，用酒、盐抹味，放入花椒粉、生姜粉、孜兰粉、味精、胡椒，用手均匀的将这些佐料抹在鱼的两面。将蒸锅放入炉子上，待蒸锅的水烧开后，将鱼放入蒸锅中，在鱼的上面放入姜丝、大葱、蒜末、剁椒、油，大火蒸五分钟即可。