还是里面还有什么玄机??
本帖Z后由 爱睡的猫 于 2010-5-20 10:55 编辑 ]
还是里面还有什么玄机??
本帖Z后由 爱睡的猫 于 2010-5-20 10:55 编辑 ]
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要用冷水泡~
是不是水给多了?
煮开了之后,把锅盖打开,放冰糖,然后一边熬一边搅(不盖盖子哦)
估计10分中以后,就差不多了
水多了,时间短了
6L正解
时间不够吧?或者就是水多了吧!慢慢熬总是可以稠的!
正在喝银耳汤的我看到你的标题了
有几种可能,银耳不大好,以前我买过不好的,怎么煮都不粘
银耳用冷水泡,至少半个小时以上
炖的时候等水开之后敞开用小火炖
放凉一点喝,刚炖好不是很粘,要等会会
呵呵
希望你做出好喝的银耳汤
呵呵,原来是这样啊~~
下次再试一下
煮绿豆稀饭的时候是不是也要这样啊??
告诉你们为什么把。。。
要给冰糖,煮到一半的时候,给冰糖一起煮,冰糖越煮月稠的
看到你的图片了
水给的不多呀
你等凉一下再看看
拿什么样的银耳是好银耳咧??
有可能是银耳本身的问题,或者是火候不够,要多熬一会才会很黏的。
第一,可能跟银耳本身的品质有关系,有的银耳很容易煮烂,有的银耳很难煮烂!
第二,你在煮好后,放点小苏打,在煮10-15分钟,就会变得软糯了!
那是因为你没有把木耳用水泡过,你要先把木耳用水泡,再煮就粘,
呵呵,我因为也是不知道的,后来婆婆说的,弄过就好喝了,你试试
要先放冰糖?、
我都是煮好再放冰糖的,又学了一手,谢谢
我的银耳是昨天晚上泡的,今天早上煮,应该不是这个原因
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