中医的食养是根据人的体质强弱不同，阴阳，气血，寒热的偏颇，从调和阴阳，平衡阴阳出发，注重体内阴阳，气血动态的平衡，选择适宜个体的养生调理方法，选用与体制状态相一致的饮食，方可获得良好的效果。 平和体制的调养
调养原则—调养气血
（1）精神调摄
精神调摄—精神愉悦，乐观开朗
心理状态—不同的年龄阶段具有不同的体质状态，情志变化也与之相应
儿童期—为稚阴稚阳之体，其情志亦为稚情稚志期
青少年期—是身体生长发育阶段其情志为盛情盛志期
老年期—体质日渐衰弱，为衰情衰志期
（2）饮食调养
饮食调养原则—膳食平衡，食物多样化
《素问—脏气法时论》明确提出；“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气”。这是中国传统膳食平衡观。
在平衡膳食的基础上，应注意以下两点
一 气味调和，不可偏嗜—无味各有所归之脏，兼有寒热之性，欲使人体阴阳平衡，气血充盛，脏腑协调，必须均衡大的摄入五味，以保证气血旺盛，身体健康。
二 因时调养—根据不同季节选择适宜的饮食，保持人体自身，人体与外在的协调统一，以维持体质平和，防止疾病的发生。
春季—阳气出升，应摄入升而不散，温而不热制品，不过分使用辛热升散之品。宜多食蔬菜，如菠菜，韭菜，芹菜，春笋，荠菜等轻灵宣透，清温平淡食品。
夏季—阳气隆盛，气候炎热，宜清补，应选用清热解暑，清淡芳香，利湿健脾之品，不可过度贪凉，如茯苓，山药，莲子，薏米，扁豆，冬瓜，丝瓜等食品。
秋季—阳气收敛，阴气滋长，阴阳处于相对平衡状态。宜食用滋养阴精类食物，如梨子，百合，莲藕，萝卜，银耳等食品。
冬季—天寒地洞，阳气深藏，食宜养阴潜阳。如鱼虾类，家畜，家禽，龟鳖等食品。
