成都之美食-------火锅！

本帖Z后由 veronica87 于 2012-10-12 19:54 编辑

先说哈子，我不晓得这个帖子是要发到旅游板块，还是这边，心想主要讲的是火锅，还是应该发到好吃佬吧。版主，要是发错了，不要见怪！

这几年4次下成都越来越爱上喜欢城市了，难怪有个话叫做“少不入川，老不离蜀”

估计就是怕太悠哉的慢生活，让年轻人会消磨了意志，不思进取。嘿嘿。。但是，像我这种好吃佬，怎么可以少去呢？

四川都是以火锅为名，到了成都肯定要吃他们的特色咯。下面就是我吃的火锅们：

1

玉林串串，现在武汉也有玉林串串了，在武昌，我没吃过，但是成都的玉林串串很“巴适”

其实我们那天去吃，也是很凑巧，我们4个人逛了下川大，在校门口的街边走着，走到啤酒广场旁边的小路，缘于我们其中一个妞穿着双高跟的靴子跟我们3个人:，可是我们3个都是暴走级别的，她那个小鸡腿，算是跟着我们遭罪咯。。。所以我们就打算在学校旁边看有鞋卖吗？给她找双舒适的鞋。后来我们给她找了双，老北京布靴，嘿嘿。大家可以想象，一个穿着时尚的妞，下面穿双红黑相间 布靴，情景还是很卡哇伊的！所以，实践证明！出门要穿舒服的鞋子，，不然这种事情会发生的几率还是很大的！

有了舒服的鞋子，肯定走的路多啦，慢慢走到街角，我们就发现了，传说中的，川大旁边，非吃不可的玉林串串！它以便宜，味道正，受到学校学生喜爱，也有很多想我们这种游客慕名而来，

当时由于刚吃个下午茶不久，不饿的，时间也才下午4.点多。可是想到走到这里不容易，我们几个还是提前搞了。

这上面，可是看出来，我们这餐的实力没显现出来，基本上都是拿的素材，不过印象Z深的是红芍，真的很好吃，玉林串串，里面的回味还不错，我们点的是中辣的，可是还是有点辣。。。它里面的青花椒不是很多，味道有点重。里面的白锅都有条喜头鱼。汤很鲜，这家玉林场地很大，还算干净，串串分2种，两头都尖的是2毛一串，其他的都是1.5一串，说实话并不便宜。其中我们吃的荤菜，牛肉味道调的不错。其他就是，所有菜都是很新鲜的，看得出来生意很好，不然肯定会有存货。在就是，给的味碟很大方，好像成都人对吃都是很大方的！小麻油都是按人头算的，不够还可以加，其他的蒜啊。生姜。醋、香菜就在旁边，自己随意加！这点我很喜欢！不像武汉。。有些地方要是没有了。还要另外买。当时由于我们不饿只吃了100块都不到。。。只想尝下它的味道呗。

2

这个是成都第二有名的袁记串串，当时我们住的是那种家庭公寓，文殊坊正对面，下楼都是好吃的，这个袁记就离我们不远。当时我们一天去了宽窄巷子，锦里，本来准备去吃“大妙”的，跟着GPS 绕着武侯祠里里外外走了2圈，还差点进了武侯祠后面的四川体院。（哪知道，等过了几天我们再过来，坐在小亭子里面，抬头一看，大妙2字就这么光鲜的挂在我们头上，那天真是鬼打墙了，3个人还真的就没看到！估计还有个没到成都，嘿嘿。不让我们3个先吃美食）好啦，，说远了，主要是这个经历太特别了，锦里门口的吴铭火锅那时候正在装修，本来说是第2方案的，看来是注定没缘和姐们在锦里吃火锅，我们只有返回住的地方，一下车，就直奔袁记了。

那天我们吃的袁记味道很一般，没我一次来成都好吃，当时倩姐还有点质疑我的口味说：这就是你说的好恰的火锅？？太一般啦！我说：好像是没有我第一次来吃的好吃，第一次来，味道很浓郁，当时还兴致不错的喝了2瓶啤酒列。

袁记的还是有它de优点的。。荤菜都是统一放到冰柜马好。素菜也是都干净的放到架子上面，即使发水的菜，服务员更换水也很勤快，油包都是一次性的，服务员当面给你拆包，主打的牛肉“特销魂”，分红味和白味腌制，“都挺嫩”，也是分2毛和1.5这2种的，每个桌子旁边都是放个桶，专门用来放签的，这点很干净，就是地板太油了。还好我们那天穿的都是带齿的登山靴。去的时候一定要小心。

3

好啦。。去喝了口水，开始说第三个，也就是，我们4个都觉得Z有特点的串串！六婆串串！

这家就在我们楼下，店面很小，一共加起来估计没有15个台位，但是依然阻挡不了大家对它的喜爱，我们几次路过它，很晚了，里面人都很多，飘出来的味道很麻辣，就知道，味道肯定还不错。

为什么说它特别呢，就是因为它家味碟分种。，一种是小麻油加蒜末，一种就是

这种干的辣椒粉，它里面还有点花椒粉，吃起来更加的香辣，麻辣，很过瘾。我们点的锅也是很辣，也是一次性的油包，可是配上这种干碟吃起来就像在俞家小馆吃的那种牛肉。但是没那么的辣，主要凸显麻~

在就是他们这里的唯怡豆奶很好喝，喝到小时候豆奶的味道！和这种麻辣火锅完全是绝配，我们4个人，每人来了2瓶!

在就是，这家店麻雀虽小，但是菜色还是蛮齐全的，起码晚上快10点了，我们4个还能吃快200.。。战斗力 说明味道还是不错的！