【晶晶の小厨房】我们不吃虾了，上新菜啦。。。附做法！

话说俺们今天吃的是啤酒鸭，这个在晶晶的厨房里是第一次做呢

BF只有星期五下班过来，所以每个星期五就特嗨皮

上菜：

鸭子在锅里啦，不喜欢吃哪种皮子又厚又油的鸭子。

出锅了，掌声鼓励。

凑近闻闻，很香哦。

特写我碗里大大的肉肉。

海带要用盐水焯一边。

Z后用肥肉烧，这样才好吃。

小炒，豆干跟苋菜茎。

青椒炒茄子，就剩一个孤零零的茄子了，所以分量比较少，嘿嘿。

生菜，每餐都要有青菜哦，这样对身体好。

帖子发好了，俺要去给我们家那位做柚子茶去了

26楼的mm，要茄子和生菜的做法。

青椒茄子：

1：将茄子，青椒，在锅里干煸除水，起锅备用。锅里不放油

2：锅里放入大蒜头，油，煸出香味，倒入茄子，青椒煸炒，加入盐 胡椒 味精调料

3：起锅

生菜：

1：过里倒入油，放大蒜头炒香

2：倒入生菜爆炒，时间要短，要不然就焉了。放入盐，胡椒，味精

3：起锅

啤酒鸭做法：

1：将剁好的鸭子放到锅里干煸，水分煸出

2：在锅里倒入油，放入姜蒜炒香，倒入鸭子一起炒，加盐，少许酱油，一个人喜好放辣椒

3：等鸭子变色了，快熟了就倒入啤酒焖，这个可以根据个人喜好，我倒了一瓶半的啤酒，没加水，我喜欢味道浓的。

4：等水快焖干了，就放入胡椒味精，尝味起锅。可以撒点葱！！！

本帖Z后由 晶晶宝贝 于 2010-5-28 22:57 编辑 ]