求教！！早上起来煲的银耳汤发苦～～～

在坛子里翻了一些旧的银耳汤教学贴出来看。一早上起来按照前辈们说的，用温水发银耳，大火煮开后小火煲，Z后半小时下的红枣。一次加足水，中途没有加水。难道是我没有放糖的关系所以喝起来是苦的么？？？还是我买的银耳有问题啊？？我才买的一包绿帝的银耳咧。。。不是说绿帝的干货质量不错么。郁闷鸟！！！