烹调美好生活--武汉商学院周末烹调兴趣小班开班中

年节到了，您愿不愿意一展厨艺接待亲朋？

食品安全问题泛滥，您想不想自己下厨为家人烹制健康菜肴？

生活工作压力大，您想不想在烹制美食中享受乐趣？

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培训中心介绍：

武汉商学院餐饮培训中心隶属于武汉商学院（原武汉商业服务学院，现升为本科院校），主要培养面向现代化商业类服务业和先进制造类服务业高技能人才。学校坐落于武汉市汉阳区墨水湖畔，总占地36亩，学院是武汉市人力资源和社会保障局认定的“武汉市就业再就业定点培训单位”及“武汉市职业鉴定所，2012年被武汉市政府确定为高技能人才培训基地。常年开设各种形式烹饪、面点、西餐培训班。并先后承接了省民政厅主办的“复退军人培训班”、开发区政府主办的“失地农民培训班”、市农业局主办的“革命老区贫困子女培训班”、市民政局主办的“南水北调工程移民培训班”、湖北省教育厅“高校后勤集团管理及技能培训班”等实用人才培训班，受到用人单位的广泛认可和欢迎。

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教学师资：

本中心和武汉商学院师资共享，共有中国烹饪大师8 名，此外还有多名中国烹饪名师、行业技术能手等行业专家等一线人才，为了适应行业发展需要，学校定期邀请武汉市知名餐饮企业总经理、厨师长来我校授课。

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教学条件：

学校拥有多媒体理论教室7间，此外共有烹饪基本功实训室、中餐示范及实训室、西

餐示范及实训室；中、西面点实训室；冷品雕刻实训室；裱花、糖艺造型实训室；调味实训室，可同时容纳600人进行专业实训。

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招生对象

身体健康、热爱美食，喜欢烹饪的社会各界人士。

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培养目标

以培养家庭实用性烹饪技能为目标，使学员在轻松学习、工作的同时，享受烹饪美食的乐趣。

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学制

8天，合计48课时；采用滚动式教学，随到随学。

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费用

880元/人。

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学习内容：

模块一：常见刀工刀法、勺工技术、基本烹调原理、营养配膳知识。（6课时）

模块二：常见蔬果类、水产类、畜禽类、干货类、豆制品等菜肴制作演示。（18课时）

模块三：传统菜品如肉圆、鱼元、泡菜、酱料、精武鸭脖、豆皮等十余个品种制作。（12课时）

模块四：地方特色菜如粤菜、淮扬菜、川菜等代表名菜制作。（12课时）

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联系方式：

地址：武汉市汉阳区墨水湖路48号（五里新村车站）

邮编：430050

电话：027-84587016 15337274197（杨老师） QQ 2650424338