求一个夜间学厨艺的地方

为什么是夜间···········

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显然是新东方啊，人家的学员都拿了顶级厨师第二季冠军

肯德基

白天上班没时间嘛

新东方没有业余班吧 都是脱产式的

我想找个老师好好学学基础，从切菜的手势什么的一点点教

大排档克当小工开始

谁有那闲工夫慢慢教你啊，手艺好的赚钱都忙不赢，手艺差的，你跟到他学个鬼啊

是撒 手艺好的忙都忙不过来 即使教学肯定也是高学费，

夜间。美女。。。浮想联翩啊

这个，还是搜网上的视频慢慢学吧，慢工出细活，烹饪是熟练工种，做多了自然就做好了。

刀工蛮简单，买点便宜的萝卜白菜，慢慢切，关键是均匀，感觉用刀的力度，然后自己和面，开始切软一点的，切了之后还可以自己再和成面团，反复练习。

其实基本功练好了，其他的炒菜、烧菜都是融会贯通的，照菜谱做就好了。这个就是反复实践就好了。

好厨子一把盐，盐的多少把握好了，其他的都好说，多试验，每次感觉菜和盐用量的配比。

千万别急功近利，反正我觉得这门手艺短时间想练好是不可能的，至少得几个月吧。

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