【小草学厨记】豆瓣鲫鱼
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阅读 2704
我是小草
博士一年级
很久之前做的一道菜,感觉卖相很一般,所以一直没有写。
我对豆瓣的钟爱源自于从小的习惯,我学会做饭之后,除了油和盐,就要数豆瓣是必备之物了。
方法很简单:就是把鲫鱼炸下子用豆瓣汁水来烧入味
我对做鱼很不精通,炸鱼总是把鱼皮弄破
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重蹈覆辙,
硕士一年级
看上去很美味。
我爱吃鱼。
白白
超级意粉
正是饿递时候啊..
紫心糖糖
硕士三年级
又被刺激嘹。。
sharp
禁止发言
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永远
得意大咖
疯疯癫癫那些年
得意陪审团
有食欲
兰羽sunny
博士后
啊呜 看起来好有食欲的喵~~~ 很不错的说
猫进厨房就是捣蛋
阿水
博士一年级
LZ 那天试试,不煎,直接烧 :)
晶晶宝贝
超级意粉
哇
看起来好好吃
旺木木
硕士二年级
哇哇哇
帅气啊
介么诱人
发芽
超级意粉
哈哈,来一筷子
mayarstar
禁止发言
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niuniuniu
小学六年级
鱼炸得可以,皮很完整
电饭宝
高中三年级
要想煎鱼不弄破鱼皮
放了油之后,加一点盐下克
然后再放鱼下克煎
豆球妈
高中三年级
把鱼煎下后,铲起来。
下姜蒜爆,再下豆瓣一起爆,如果要吃辣的,可以放干辣椒。
再加点水,再酱油,醋,一点白糖,水开后下鱼。
煮熟后,把鱼铲起来装盘,
剩下的水里面加盐,再勾芡,汁收得差不多后浇在鱼上面
这个是川菜的做法
niuqing216
小学五年级
看起来好美味哦····
我的余生唯有甜
大学四年级
气垫鞋
硕士一年级
不错 喜欢豆瓣鲫鱼
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