在化学杀虫剂及其他污染物大行其道的今天，吃肉习惯更是危害健康的因素。肉类处于“食物链”的顶端，因而所含的化学污染剂数量也大得多。这是因为：牲畜、家禽所吃植物饲料中的化学毒物全都积累和集中在它们的肉里。科学研究证明：肉类食品中所含有的杀虫剂残余物质是根用蔬菜或谷物所含同类物质的40倍。肉类食品所含杀虫剂残余物质相当于豆类、叶用蔬菜和水果含量的10倍。肉类食品所含有毒化学物质甚至相当于牛奶场奶制品含量的2.5倍。
有些人有一个错觉，以为要吃大量肉类才能长得高大强壮。这个想法当然极为荒谬。人们在世界上见到Z高大强壮的动物都是素食的。请看大象、马、牛和其他动物吧。它们全都是纯粹的素食动物，它们并不缺乏体力和耐力。
《蕙兰瑜伽1生活方式与自然疗愈》中写道：根据瑜伽科学，人体的构造完全是按照植物性饮食要求而设计的。瑜伽科学将人的身体比作汽车，食物则比作引擎的燃料，燃料质量越高，汽车性能越高。食物对我们身心和精神的健康有巨大的影响，饮食在瑜伽生活方式中，是至关重要的一环。在现代生活方式下，中国人的饮食开始以肉食为主，这种饮食习惯隐藏着巨大的危机。
瑜伽饮食包括水果、蔬菜、奶制品、谷物、果仁瓜子类、豆类、蜂蜜和原糖等，不含肉、鱼、蛋及其副产品，属于不排除乳制品的素食，它是一种更适合人体的饮食，对人的身、心都大有裨益。
坚持！！！
