自制椰汁西米露——新鲜出炉的片片

一直很喜欢喝椰汁西米露

所以拿出来跟大家分享一下啊

制作方法：

1 在无油的锅里面放入水，烧开后倒入少许西米（为什么是少许呢？因为西米煮好之后就发成很多了）

注：一定要等水烧开后再倒入西米！

2 在煮西米的过程中，要经常搅拌，否则很容易黏在一起

3 待西米煮成透明之后，捞起来过滤掉热水，也可在凉水下冲一下，然后过滤掉水，备用

4 将锅内倒入椰浆、牛奶、少许白砂糖，煮沸后倒入煮好的西米，搅拌一下就大功告成了

5 可以放入冰箱冰镇后再食用，也可根据个人口味加入自己喜爱的新鲜水果粒

看到有不少意粉在问价格，这里统一回复一下（西米和椰浆都是在麦德龙买的）：

西米：1KG，15.99元（可以用很多次）

椰浆：400ml一罐，泰国产的，10.99元（一罐只能用一次）

牛奶就不用我说了吧，各超市都有得卖

之前用过“椰树牌椰汁”做西米露，可是椰味完全不浓厚，个人不太喜欢，所以坚持要用椰汁啦

对椰味的要求不是特别高的朋友，可以选择用椰汁。（我是属于挑剔型了，呵呵）

本帖Z后由 可爱小报告 于 2010-6-21 20:53 编辑 ]