为什么我炒的油麦菜发苦？

先用开水过一下。。。

同问！！！

进来学习的

放点糖就不苦了

MM试过吗？

这个可以试试哦~~~

可能是菜本身就老了吧

菜老了

油放少了

在中百买的，还行看着 挺嫩的啊

油也不少啊、、外面吃的都是耗油油麦菜

我用的花生油 难道是这个原因、、、、

楼主买的是油麦菜还是莴苣叶子哦

在另外 是不是买的生菜 生菜炒久了就苦

太可爱了。。这个我还是分的清的额

放点糖，我一般炒青菜都这样

我也是 求答案

放糖............什么味儿...

炒的时间久了，就会苦

小诀窍：用猪油炒一下试试

植物油炒素菜，吃到嘴里就是苦的，特别是菜苔，用猪油炒就是清甜的，好吃多了，我试过很多次了。

谢谢~~下次试试