做鸡蛋羹如何不老

多谢,明天就试试!

再问一下，鸡蛋老了营养就差些吗？

学习了

是不是不能加冷水调啊~

如果在打好的鸡蛋里加进温热的水再蒸一般都不会老哦~~

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我试了一下,看着还是不错,可宝宝不吃

除了用牛奶冲外,需不需要加什么佐料啊?还有牛奶的比例是按标准来还是冲稀一点?

我经常不小心蒸老,学习了

我老妈有时候用汤蒸蛋羹哦，很滑嫩，还很香呢

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我经常做出来很稀.. 那是怎么回事呀

我看网上有介绍说兑在鸡蛋里的水一定要是烧开过的冷水哦，

因为把气体都排出去了，所以鸡蛋羹里就不会有气泡的孔孔了..

9楼的朋友提意不错，确实用汤蒸特别到位，还有我知道就是多打几个蛋，少放点水，蒸出来像蛋糕一样

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我在网上看到过报道,鸡蛋羹不能用牛奶蒸的.

蒸鸡蛋羹时不可用牛奶代替水，牛奶蒸后浓缩，渗透压很高，对宝宝消化系统有损害，还可能增加了小肠坏死的几率。另外牛奶蒸后里面的维生素破坏比较严重，但是其他营养成分无太大变化。

其实想让鸡蛋不老的话,还可以用温水蒸就可以.这样更方便.并且又好吃的哦.

给几颗盐,滴一滴麻油

宝宝都爱吃的

可是我蒸的中间老是稀的,边上都老了,不知道是么回事?

用凉白开，蒸出的鸡蛋就会很嫩