【新店开业】法国西南之屋，带来地道法国西南区美食与美酒

上月底正式开业的大武汉1911聚集了不少美食，上周又新开了一家餐厅——

法国西南之屋

开业当天，小猫子也去围观了一下。对法国稍有了解的应该都听说过，由阿基坦大区和比利牛斯大区组成的西南产区是法国Z古老的葡萄酒产区之一。除了葡萄酒之外，这里还是高端美食的故乡，盛产举世闻名的鹅肝酱、松露、鱼子酱、生蚝和黑猪火腿等世界顶级美食。

美酒与美食的产区，吃货表示很向往

“法国西南”（SudOuest France）则是法国阿基坦大区及比利牛斯大区共同创立并拥有的国际商业品牌，是法国历史上第一个ZF产业品牌。

上周五开业的法国西南之屋是“法国西南“品牌旗舰店，达894平方米的店面分为上下两层，由零售区域、展示区域、葡萄酒吧区域、用餐区域等组成。

两层楼高的酒柜，看来葡萄酒是这家店的主打

开幕典礼上的表演

吧台供应的软饮，不知道原材料是否产于西南区？

据说，这里供应来自94个法国西南供应商提供的379种产品，有遍布法国西南18个不同产区，共计29个葡萄酒供应商提供的72款葡萄酒，包括穆尼雅克城堡、倍爱堂酒庄、蒙玳酒庄、拉马丁酒庄、加罗酒庄、布雅克城堡干红、梦龙酒庄、芭比美景酒庄等各酒庄、系列酒品，大部分获得法国乃至国际葡萄酒大奖。

小猫子不太懂品酒，还是对店里的餐比较感兴趣。店长介绍说，西南之屋出品的美食，所使用的原材料都产自于法国西南地区，包括以用鸭肉、猪肉、李子、塔布芸豆等具代表性的食品原料。试营业期间还没有完整的餐单，于是打听了一下好吃佬们关心的人均消费，含酒水在120元左右，不含酒水80-90元。

二楼的用餐区，开业当天成为法国西南葡萄酒商与食材供应商的展示区，聚集了好多法国人！

产自法国西南区的各种优质食材，将在法国西南之屋成为盘中的佳肴

不太好看的芸豆，味道不错，想着那它来煲芸豆猪脚汤

看似不起眼的鹅肝酱配面包，好吃！

还未完成的餐单，稍微剧透一下：

豆焖西南油封鸭

甜瓜和巴约纳火腿串

阿让李脯包西南法式鹅肝

西南猪肉肠佐土豆泥

地址

新华路与发展大道路口，大武汉1911商圈内

（地图上A/C点）

-THE END-