香辣猪蹄的制作

俗话说：民以食为天 吃非常重要 但是要吃得健康！下面分享一下香辣猪蹄的做法：1.猪蹄洗净，葱姜切片；2.锅中烧水，放葱姜片，倒入料酒，水开后放入猪蹄焯下，撇出浮沫捞出；3.锅中放油，加干辣椒、花椒、大料、姜、蒜炒香；4.放入焯好的猪蹄，加酱油、醋、盐炒匀；5.加水没过猪蹄，大火烧开转小火炖至猪蹄软烂，大火收汁即可。 吃得要健康，享受幸福人生！