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糯米馅的老婆饼为什么烤的时候会溢出来

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刚开始学烘培，跟着君之的书做，为什么烤的时候会溢出来，而且溢得蛮多

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sugar菲菲 初中二年级

哈哈 一个外行的看法 1 馅给多了 2 烤的时间太长了

蝶舞寒秋1997 硕士二年级

温度高了

我一般是先低温定形再高温烘烤

月老 博士后

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