【燃气灶的选择】
燃气灶就是炉子，每个屋里开伙都要用的东西
选择和使用，Z需要关注的是安全。
同时还要确保高效保证燃气能充分燃烧，
从一定意义上讲，只有燃气充分燃烧了，
生成的是二氧化碳和水就高效了，才能相对更安全。
为了“显得高效”Z大化的热效能
几乎所有的厂商都强化包装“二次进风”的设计概念
但设计概念和使用效果是两码事。
既然是设计概念，各个品牌的设计细节都有所不同，
实际使用效果中还是和标榜的概念有差别的。
SO在选择灶具时
LZ从生活实践入手不鸟Sales的说辞
个人认为可以先了解一下灶具的常识
1.按外形分：有台式灶和嵌入式灶之分。
台式灶：
结构简单，不牵扯到“二次进风”设计，但不美观。
嵌入式灶：
具有简洁明快、易清洁等优点，符合现代家庭装修审美观。
但牵扯到“二次进风”设计，安装不到位的话容易留有隐患。
2.按灶的眼数分：
有单眼、双眼、三眼和四眼之分。
一般家庭用一般选用双眼和三眼的居多
四眼的只能是烹饪爱好者的Z爱了。
3.按进风方式分：
有下进风、上进风和全进风之分。
为了保证燃气能充分燃烧，需要有足够的空气供应
而供应空气的途径不同，就有了灶具进风方式的不同。
燃气燃烧需要空气中的氧气，进风实际上就是进氧气。
上进风：
即燃烧所需的空气主要从燃气灶的上部进来。
如图，火盖中间向下是封闭的。
下进风：
即燃烧所需的空气主要从灶的下边进来
这种燃气灶的底壳上设有进空气的孔和调节空气大小的风门
如图，火盖中间向下是通的。
目前市面上的灶具上、下进风都有。
其中下进风燃气灶需要调节风门，
长久来说有一定回火和爆燃的小隐患，但影响不会太大。
上进风被行业内誉为Z为安全的灶具，
但是纯粹靠上进风，空气补充经常不充足，
火力就比较小，热效率和CO都不是很理想。
4.按灶面用材分：
有不锈钢、有机钢化玻璃之分。
为体现灶具的豪华，玻璃灶面的灶具风行一时，
但这种玻璃灶面都是使用的钢化玻璃，受热不均易碎
但碎裂后的碎片不带尖锐的刺属于安全玻璃
LZ个人认为不选这种玻璃灶面为宜。
选用不锈钢灶台面要注意看台面是否是一块整板，
依然是LZ个人觉得整板的要好，
理由就是锅里的油水溢出来时好擦啊
5.按炉火的功率分：
对两眼灶来讲，有一大一小和同样大之分。
炉火的功率也就是灶具铭牌上的额定热流量(KW)，
有的灶具左右相等，有的左右不等，
当然功率小的就省煤气，家里人少时，
比如就三口之家，选用左右不等的好，这样可节省气
若家中人多的话，买左右相等的相对好点。
6.按点火的方式分
有压电陶瓷点火和电子脉冲点火。
压电陶瓷点火不需要电池，更换很方便，
点火的成功率和环境湿度有关，湿度大点火就不易。
电子脉冲点火需要电池做电源，
压电陶瓷的需要按住开关一会儿才能打着火。
本帖Z后由 Joe_Cheung 于 2015-1-14 19:35 编辑
