煎鱼不掉皮粘锅的方法

谢谢分享

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我知道的是在油锅里加盐，不是加糖啊，真的不掉皮吗，今天试哈

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赞~~~

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什么都不用加，锅够干净，烧的够热一样不沾

我今天还烧了滴，下次试试你的方法

果断学习了~我每次弄鱼那个鱼皮豆掉了~

不是在锅里加盐吗。。或者是把鱼身上的水分擦干净，也不会粘锅

保持鱼下锅的时候表面是干的，就不会粘锅啊~

放盐确实不沾，放糖第一次听说，下次试试

油烧到冒烟即可

我用生姜把锅檫一遍

以前每次做鱼都粘锅 皮总是掉的 这次学到了 下次一定不忘了 试试 还有尾巴总是搞弯了 快要掉的感觉 这个怎么解决