将肉沫和豆瓣酱一起下过炒,豆瓣酱记得要剁碎,小火慢炒,炒出红油!
在家水,用老抽调色,调味,加点糖味道会柔和些,Z后下入豆腐(豆腐切成1cmx1cm的小块)大火收汁,勾芡起过,完成!新人勿拍,请多多指教 呵呵!
将肉沫和豆瓣酱一起下过炒,豆瓣酱记得要剁碎,小火慢炒,炒出红油!
在家水,用老抽调色,调味,加点糖味道会柔和些,Z后下入豆腐(豆腐切成1cmx1cm的小块)大火收汁,勾芡起过,完成!新人勿拍,请多多指教 呵呵!
色泽非常不错啊~
还不错的色泽呢
看样子还不错
说了我还是做不出来这个味?
很有卖相
看好好吃啊 么时候我也自己试验哈
不能具体点做法吗?
我么丝都不会呀~
谢谢大家支持!
现在来介绍具体做法:
1.豆腐切1x1cm的小块焯水备用。
2.将肉沫下锅炒香,在下入剁好的豆瓣酱,同时放入姜末蒜末干辣椒。
3.小火慢炒过后加如水,调色调味,在下如豆腐,把汤汁收干就好了,勾芡起锅!
大家看到上面有黑色的粉末 那个是花椒粉,因为整粒的花椒在里面的话会吃起来不舒服,所以我用的花椒粉!
花椒粉制作方法:将花椒放入微波炉用中火打半分钟!然后拿出来捣碎就可以了!
看到有食欲
以后陆续还有更多的美食奉献给大家!
哇
好诱惑的说哦
看上去好有食欲啊
喜欢
不错,那个花椒看着就过瘾。
看得蛮有食欲啊
我也觉得这个满下饭的
不错噢!
不过小葱和豆腐不是不能一块吃吗?
看起来不错呢!
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