我也来秀一下自己做的菜。寿司、泡椒鸡胗、番茄牛腩玉米汤。

第一次做寿司。就地取材。

寿司醋我用的家里的白醋加糖加盐替代的。

没有香米。我用的普通大米跟糯米。

第一次做，没有经验。米煮的有些烂了。。。

对新手而言，卷竹帘的时候就点难度。我在竹帘上铺了保鲜膜。结果卷进去了。

泡椒鸡胗。非常开胃哈。。。我很喜欢这道菜。

番茄牛腩玉米烫也非常有营养。百吃不厌。

这道菜其实很简单。

我喜欢那种带肉筋的牛肉，但是那种牛肉不容易烂。所以，先放高压锅里压18分钟。放盐，味精，五香八角，生姜。（清淡点的话，就放盐就可以了。）压之前开水过水，去血水。

在牛肉的原汤里，（我不喜欢太油腻，所以一般一半原汤一半水。）放入番茄，玉米。煮呀煮，煮呀煮。。。

番茄融化了，也差不多了。我习惯放点糖。胡椒。味精。盐。这样汤就是酸酸甜甜的了。。。。根据自己的口味，调调味道就起锅。。

营养也丰富。富含维生素，而且脂肪含量也不高。

本帖Z后由 哈虎 于 2010-8-16 12:37 编辑 ]