∞∞◤忽然•小食堂◢∞∞海螺圣杯——众神的回忆。。

美好的器皿。。

会让拥有的人赏心。。

也能使被容纳的食物觉得愉悦。。

黑色。。

或带给人冷郁。。

却也能给予Z十足的安全感。。

它沉稳。。笃定。。

孤冷的，能够驾驭一切。。

海螺肉、杏鲍菇、芹、红黄椒、洋葱。。

本也是自成一味的独个儿活着。。

却在沸点聚在一起。。

融入各种调味。。

蜕变出另一种特别。。

热闹而美好。。

金色的杯子里盛满欢愉。。

它喝了点红酒。。

高兴地在独木舟上跳起了舞。。

银色的月光洒满全身。。

它说，它想用这杯酒。。

记住它们所有的曾经。。

你会不会觉得，

遇见一道料理也能被打动？

也许。。

食材：

海螺肉200g、洋葱一个、杏鲍菇150g、芹150g、红椒一个、黄椒两个、蒜末少许、奶油、红酒、黑胡椒、胡椒粒、盐

步骤：

1.海螺肉洗净后切丁；

2.洋葱、杏鲍菇、芹、红椒切丁，黄椒切去蒂把，清理黄椒内部；

3.烧一锅热水，海螺肉切丁后焯水三十秒起锅；

4.热油锅，洋葱，蒜末下去爆炒香后放入杏鲍菇、芹、红椒翻炒片刻，加入奶油；

5.撒胡椒、胡椒粒、盐，放入海螺肉丁炖煮，淋入红酒，大火至浓汁收到快干；

6.用汤匙舀入黄椒内，烤箱预热180℃后，放入烤箱中层烤5-8分钟即可。

Tips：

1.海螺肉焯水不要太久，因为后面还要跟奶油、红酒一起炖煮，以及进烤箱，焯水太久后面会变得很难咀嚼；

2.进烤箱是因为我想黄椒稍微熟一点，以及能够吸收菜品的汤汁，事实证明确实如此；

3.奶油＋胡椒＋红酒，这个味道非常美好，个人认为缺一不可。