鸡肫也称“鸡胃”。俗称“鸡肫”。鸡杂之一。
形扁圆，外有筋膜，内有肫皮，两侧为肫肉。其肉为紫红色，质韧，熟后脆嫩。
宜制冷、热菜肴。韧脆适中，口感好。常用于炸、爆、卤等。
味甘平、性涩、无毒。
有消食导滞，帮助消化的作用。
有治食积胀满、呕吐反胃、泻痢、疳积、消渴、遗溺，牙疳口疮，以及利便、除热解烦。
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某年某月某天，被朋友带去花桥一村的某家烧烤小店，
自从那次吃了那家鸡肫之后就欲罢不能，根本停不下来。
之后再带去的朋友都说好。现在已经变成我们的烧烤据点了。
来说说鸡肫 第一次吃的时候，一上来。
我天，这鸡肫好大好肥美的样子。上面撒了些白芝麻闻起来很香。
吃起来，很有韧劲，肉多。感觉老板调了一点糖似的。
肉多是怎么个多法呢，就我个人而言。
其他的种类不说，光鸡肫每人两串的分量刚刚好，再搭配其他的，少吃多有味。
碰到我同学怀孕，还会主动说。我帮你把肉串单独涮一下。
遇上忙的时候，稍微服务怠慢一点，不停地抱歉。真的是格外客气。
刚开始的时候生意不太好，因为整条街都是宵夜，而且他们家在那条街的Z里面。
后来可能是服务态度好，加上东西物美价廉，有时去得太晚了都鸡肫都卖完了。
具体门牌号码也说不清，就是花桥一村KFC对面有一个巷子，那一条都是宵夜。
一直往里走，会经过一所小学、农贸市场，
有一家中百超市，离超市Z近的一家就是他们家了。
**我也想要威望。 T T**
本帖Z后由 梨涡浅笑、 于 2014-11-3 14:03 编辑
