这几天忙着双11血拼，没来得及汇报。。。。。今天抽空写了一哈感想，嘿嘿~~~
都说得意嫂子多妹子多，这次果然验证了此言不虚。
从汉街一百豆到汉阳老三油焖大虾，再到后来的好吃佬版聚，一直都是妹子多男将少，这次张鲜记的活动更直接，直接就我一个男将，其余全是妹子。。。。这么多漂亮妹子，看得我是眼花缭乱啊。。。。。好吧，直接转入正题吧，哈哈~~~~
坐落在汉口合作路街的张鲜记，靠近江边，在界立方的旁边，挨着！门面不大，里面很深也很高。上上下下三层楼，装修的还是挺别致的。进门左手边就可以看到各式各样的生活海鲜，很多海鲜如果光看名字，真的是叫不上名字的，在华南海鲜市场经营着一家海鲜坊的张鲜记的老总告诉我们，他们餐厅一共有3 40种海鲜，其中差不多有10种，可能在武汉都不多见，基本上他家的海鲜在武汉同类型的餐饮店里面，品种是Z丰富的，在海鲜的价位方面，也是非常有竞争力的。看着水族缸里面的海鲜，确实很多都是我们不常见的。像什么长腿蟹、面包蟹、波士顿龙虾、太子蟹、籽蟹这些个品种都不常见。贝类的海产品更多，如果光看外表，根本很难正确叫出他们的名字，黄金贝、西施贝、大文蛤、鸟贝、刀鲜、牛眼贝等等，名字千奇百怪，还有一种下午新到的螺，服务员都叫不上名字，很小一点点，大概只有小拇指的四分之一大小，至于怎么吃，还真不晓得了。
我们再谈谈我们要吃的海鲜吧。海鲜的吃法有很多种：清蒸、酱烧、蒜蓉芝士、糖醋、盐焗、干锅等等，但是张鲜记的老板推荐涮火锅来吃，只有没有添加任何调味料的火锅，Z能吃出海鲜原本的味道，也就是食物的本位。
每一道海鲜，我们都细细的品尝和区分，不同海鲜之间，味道还是大不相同的。麻贝和面包蟹是Z受大家喜爱的两道海鲜。我个人比较喜欢他家的波士顿龙虾，个大，口口虾肉那叫一个满足啊！龙虾的大钳子里面的肉也是一大坨，杠杠的，必须用核桃钳子把虾壳小心的剥开，才可以吃得到，看我照片里面的，虾钳是不是很大很大一个吧？！吃鲍鱼的时候，也要注意了，煮的时间一般建议在4分钟左右，超过这个时间，一定要赶紧捞出来，不然鲍鱼就老得咬不动了的。以前吃海鲜，一不留神吃到保存不当的海鲜很容易造成拉肚子，我吃完张鲜记出来，第二天肠胃都是好好的，说明他家海鲜的品质确实是让人放心的，只管大胆的吃。
他家的海鲜粥是用煮完海鲜的汤直接做出来的，把半熟的米粒倒进去，边倒边搅，让海鲜的汤汁浸入米粒，确实味道好好。但是这么做有个问题，海鲜汤里面不可避免的有些海鲜剩下的小沙粒，容易混在粥里面，吃起来就不是那么让人开心了，建议他家还是专门熬煮海鲜粥比较好。另外，他家的海鲜调味台，设计得过于简陋，可选择的调料品种不多，这点也可以改进。另外提一点意见，他家的海鲜都是直接从华南运过来的，由于生意非常好，贝类海鲜吐沙还没有完全吐干净就上桌了，容易吃到小沙粒，希望他家这方面能够改进。
全面系统的把张鲜记的海鲜基本上吃了个遍，总的感觉很不错。价格还是比较实惠的，人平均消费在100左右可以吃的很好了，以前去快乐海鲜城，价格大概贵一半吧。
希望以后有更多的机会参加这种活动，和大家分享更多的美食！
爽歪歪
