醋泡花仁，和李二鲜有得一拼

十月的时候去吃李二鲜，对鱼不感冒，但是对那个醋泡花生米很感兴趣，于是自己在家做了一下，方法很简单，第一步，剥生花生，泡热水中，注意多泡一会，对第二步去皮有帮助，第二步，去红皮，也可不去，但是我觉得皮涩，去了之后口感好一些，第三步，在盘中装入适量醋，盐，糖和蚝油，还有红椒，把花生仁洗净放入，搅拌均匀，放一会儿就可品尝了，Z后也可拿香菜点缀。其实就是一道凉拌菜，但是吃起来脆甜脆甜的，没泡过水的生花生就是哑的。据说这道菜可以降血压。