有合适门面，却无西式糕点和奶茶技术，求助店主们哪里学习开店模式的技术

各位亲亲的店主们！

真！心！求！助！

家里有个不大，十几个平方的门面，想做西式糕点和奶茶一体的店，但是自己毫无任何经验。不想搞加盟店，所以想给自己半年到一年时间去学习。本来想去皇冠或者85度去当店员学习，后来看到他们来的面包都是成品，直接上锅炉烤就行，而且貌似不可能让无经验的人去厨房做事。

求问，如何去学习这种营业性的烘焙知识和奶茶制作知识。就是学习这种开店的机器的烘焙使用方式，而不是家用型的。

谢谢啦~~~好人平安啊~~~~~