其实很早就知道水果湖的红鼎豆捞，也吃过香港路的红鼎豆捞几次，对红鼎豆捞的印象，就是大气，高档，贵。
而大海小厨是红鼎豆捞转型的一家试点店，开业时间不长，活动也不少，这次转型让我对红鼎又多了一份新的感觉。
大海，即海纳百川，小厨，就是普通老百姓都可以吃上的餐厅。大海小厨的菜肴偏精致，份量实在，而价格也不算贵。
就环境而言，是以前的红鼎豆捞略做改动，环境那是没话说。就餐很舒适，包房更是舒服得不行，里面一应俱全。
价格真心不算贵，就像我们参加这次试吃活动，吃得满舒服，人均也才80元，更重要什么三文鱼刺身，菜品丰富。
【黄花鲜桃仁】选用的是乳黄瓜，吃起来特别地脆爽，配上的也是新鲜的桃仁，口感很不错。
【金牌烤鹅】选用的是上乘的烧鹅，看着这金黄的颜色，那酥脆的皮儿，加上酸梅酱，真心不错。
【铁板神仙豆腐】本来很普通的日本豆腐，经过了特别地处理，外面是浓郁的蟹黄，日本豆腐经过酥炸，外酥里嫩，口感非常赞。
【大海小炒皇】韭菜和小河虾的配合可以说是绝配，里面还有小榨菜丁，小河虾也很好吃。
【鹅肝酱蟹味菇】第一次吃到这样做法的蟹味菇，感觉蟹味菇被当成了小零食，又有点高大上，用的可是鹅肝酱哦！金黄可人的蟹味菇，吃起来很酥脆，又有点肉感，很特别。
【文蛤蒸水蛋】这道菜很多地方都吃过，不是很惊艳。
【青椒焖肚条】上汤的味道有点像金汤肥牛，里面除了青椒跟肚条外，还有金针菇，还可以。
【家焖海鱼】就是小黄鱼，有点辣，家常口味。
【腊八豆战花甲】可能是腊八豆战胜了花甲，找了半天也没找到几个花甲，不过味道是偏川味，有点辣，很适合下饭的。
【烤野生大虾】上面有厚厚一层的蒜蓉，炸过了的，使整个大虾都吃起来香香的，就是按个卖的，这一盘是6个。
【黄金满地】有的不过是菜园子里很常见的红薯、玉米片，但红薯在面粉里、油锅里洗了澡又去拨丝后，还被玉米片包围着，身价一下子看涨。红薯的鲜软甜，玉米片的脆，还有拨丝的那一点点甜，实在是太好吃了。
【石锅岩蛙】蛙肉鲜嫩，口味较重，也比较辣，还行。
【蜜汁莲藕】很香甜的莲藕，配上桂花酱，很是不错，是湖北特色菜。
【四季豆炒月亮骨】整体来说很特别，只是上得晚，没有好好试试。
【外婆菜炒蛤蜊】一道不错的下饭菜哦！价格也不算贵。
【锦绣刺身】里面有三文鱼、北极贝，另一种鱼我忘记是哪一种了，非常新鲜，北极贝跟三文鱼都很不错。
本帖Z后由 卡卡桔子 于 2014-12-15 16:43 编辑
先撒花再求花花
