美味厨房

做蛋糕的经历,无数次的尝试,终于成功

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从小到大都是特别的贪嘴,爱吃,特别是闲的时候更是嘴巴馋的要命,呵呵。闲着没事,又开始想点心事想做点什么,看美食论坛里好多做菜和做面点方子,想着平时总在外面买蛋糕吃,还不如自己做,于是内心蠢蠢欲动,开始了我的第一次蛋糕之做。

  先到了超市采购了一些备用的材料,回家后就开始试手了。方子就不写了,网上很多,我主要看到一个是做电饭煲蛋糕好像很简单,于是第一个蛋糕就是用电饭煲做的,上图看看,这个我的第一个蛋糕,完全没有蛋糕的样,倒是像个蛋饼,味道吼吼,特别的难吃,Z后被我丢进了垃圾箱,费了我四个鸡蛋、一盒鲜奶、还有面粉油之类的。

  

  我的第二个蛋糕,由于想着我用电饭煲没有成功,Z后我用的是电烤箱,反复烤了好几次,因为家里的电烤箱下面的电管有点问题加热的程度不是很好。有点焦了,切下来尝了尝,糖给少了,因为做的时候需要加点点盐,多放糖,我却偏偏弄反了调,烤出来只有点咸味,吃了一半剩下的还是奉献给垃圾桶了。

第三个蛋糕看起来还不错,因为妈妈过生日,我买了很多的辅料在里面,很用心的做的,但是就是用心过头了,做的太大,烤箱里出来后,外面看起来很漂亮但是里面都还是生的,又用了电饭煲、炉子等各种加热的办法,Z后惨不忍睹,一股糊味,Z好把Z底层的用刀切除后,还是拿回了家,但是左看不舒服右看不舒服,总觉得底下还是有糊味,于是又用刀切去了二分之一,Z后是一边切一边尝,Z后是蛋糕越切越小,糊味还是弥留深处,Z后也不幸被我遗弃,浪费了我的巧克力还有提子。

  烤到中途拿出来晒晒,好像还不错,面上放了一些融化了的奶油,Z后出锅的东西那就不亮相了,失败。

我的第四个蛋糕还是送给妈妈,这次我没有用烤箱了,还是电饭煲,一大早我就开始准备,为了买材料出去跑了好几趟,再来看看出来的成品。刚刚出锅,面上撒了些花生。

  

   为了让蛋糕味道上和外表上更好一点,我买了巧克力,融化后和花生还有蜜枣一起做点缀,另外这次的蛋糕里我还加了酸奶。

  配些水果这就是Z后的成品,拿回家,妈妈说还行,但是不够松软,太结实了,恩,谦虚接受,好歹离貌似越来越近了。继续努力中。

我的第五个蛋糕,因为每次我都要打蛋清,这是一个很费力的程序,每次都是手酸的不得了,于是LG跟我小发明了个电动打蛋器,他把打蛋器束缚在电钻上,然后把速度调到Z慢,由于有“电动”打蛋器的配合,我的蛋清打的比之前都要好,这次我除了加了点葡萄干,再没有加什么了,还是用的电饭煲

  

  期待中终于出锅了,切了一块尝尝,嘿嘿,小笑了一下,很松软,比之前的都好,很接近蛋糕味道,LG这次才给我打了个80分,之前都是不及格,我说我没有做成功之前每天脑海里都想着做蛋糕,连做梦都会梦到,经历了第五次不成功才怪呢,吼吼。

  

   人真的是要不断学习啊,我相信没有做不到的事情,只有看自己想不想去做了。下次还会继续努力,不断更新。

一直在尝试做蛋糕,发现越做越顺畅,不管做什么,还是多试手才行,送给朋友的蛋糕

  

Z早的水果蛋糕,不知道怎么摆型,草莓都堆上去就好,不太好看。

给朋友做的,随便弄了几下,没想到看起来还有点像个娃娃脸。

不过中间的奶油被我弄缺了一点

送给小朋友,算是做的Z看的过去的一个了。不知道怎么选材,反正东西都放上去就好,也不知道别人喜欢不喜欢,不过都是用的小朋友爱吃的糖果和饼干。

曾经也尝试过做面包,但是就是做不好,味道可以,就是不成形,把面揉的可以拉成膜也发不起来,有会做的也请教一下哦。

  

  

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可琳の娃娃 超级意粉

一次次在进步列

JιυжJιυ 硕士二年级

失败是成功之母,看了LZ的帖子,俺深深的体会到了..

喜乐宝 博士后

送朵花给你。

不错阿,感觉蛮好的。

其实我也蛮喜欢自己做这些东西。

丸子3 大学二年级
一敏 禁止发言

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daisydai2006 大学一年级

不错,越来越好了.学习学习

桃丽丽斯 大学四年级

不错 一次比一次好了

忘忧忘忧 小学二年级

想学,不过没有耐心呀~

娜娜or奈奈 初中三年级

看得我肚子饿鸟

yanmiao527 高中三年级

楼主,把做用电饭锅做蛋糕的过程写一下吧

我以前也试过用电饭锅做蛋糕,也是做的好硬啊,不好吃

面包干 大学三年级

好厉害

没有水的瓶子 大学四年级

不错不错。。越来越好

xikoxiao 初中三年级

内容被自动屏蔽

joy13 博士一年级

顶一下

虽然觉得我不可能手打蛋

小眼睛 博士一年级

我也對烤箱很長草...

但是怕買回來只做個回把就放到凹...

小新和麦兜 大学四年级

好有耐心哦

茶茶树 初中三年级

厉害

海洋之心 大学四年级
彩虹飞扬 大学一年级

成功了!

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