【得意吃喝玩乐团】在武汉终于吃到川味火锅——味蜀吾！！！

来之前看了活动征集帖，对“味蜀吾”有了一个了解！味蜀吾老火锅曾入围“2013成都首届火锅名片评选十强”，并被评为“2013成都首届火锅名片评选Z受消费者欢迎火锅”。2014年初，在新浪四川主办的“川渝好火锅”评选活动中，味蜀吾老火锅再度当选“成都火锅十强”。味蜀吾是正宗川派老火锅，整套班子都是从四川成都照搬过来的，可以说是原汁原味的川味火锅。在我们武汉能吃到不变味的川味火锅，那还是值得期待的！

这家店在新华豪庭的一楼，不过这家店要不是我事先就问了编辑，附近有什么显眼的建筑物，就这样找还不是很顺利。虽然在大道边，门口就是公交站，但是停车不方便，门面也不显眼，这是软肋！

我们是12点的活动，一楼是门厅，从2楼开始营业

店面的装修还是花了银子的，比很多火锅店装修得要好。

临近饭点，大厅内没有几桌客人，可能中午大家都还没出来吧！

我被带进了3楼的包房，桌椅古色古香的，在等各位意粉的时候，专门去了酱料区

向大家推荐花生酱，很香甜，甜而不腻，是我吃过的Z好的花生酱。

里面还有白芝麻黑芝麻，也是香香的，酱料选择多，这个要赞！

这边就是水果和酸菜了！

照例菜单奉上

味蜀吾给每位客人准备了围裙，还有易拉罐的芝麻调和油，桌子还有抽屉专门给客人放手机，这些

细节真是很好很实用!

待各位一到齐，我们商量的底汤就是麻辣锅和羊肉白汤锅。麻辣锅要的是微辣，事后证明微辣

就已经很辣了！底汤是袋装的，再倒入锅中，许多品牌餐饮现在都是集团采购，统一食材，这样

可以从Z大程度上控制味型，保证菜品质量，毕竟创牌不容易，要保住好味道，这是正确的！

锅和别家店不同，是红铜锅，这个有讲究的，大家可以百度哈！

这是羊肉白汤锅，清淡了点，确实没红锅好看

氮素怕辣的人喜欢~~~~~

我们上菜喽

铺盖毛肚

这样的摆盘让人有食欲，涮完吃到嘴里，就是脆爽！

天骄牛肉，味道可以，就是太少了

虾滑，中规中矩，无甚惊艳

千层肚，这个我没吃到

澳洲牛舌，下面铺了一层碎冰沙，摆盘也好看，很有食欲的说

牛肉嫩，不错

羔羊上脑，搭配羊肉锅，我觉得很好吃

还专门配有花生碎末，蘸着吃香甜四溢，羊肉也变得香甜啦！

午餐肉，刀工和摆盘让人赏心悦目

蟹柳，感觉没太多淀粉，还不错

挂面鸭肠

要烫得卷了才能吃，比较脆

霸王牛肉，有意粉说里面包的是野山椒，很辣的说，也没吃到

满桌热气腾腾

四川酥肉，可直接吃，也可以涮着吃，和鼎香阁的酥肉差不多。

不过鼎香阁可没味蜀吾的汤底好，味蜀吾的汤底比胖锅轩都要好！

一品蛋酥，只有8个，筷子下慢了，没吃到

看来不光要会吃还要手快啊，美味是不等人的啊！

为了弥补没吃到蛋酥的遗憾，老板又给了南瓜饼，这个就没太多可说的了！

Z后，大家吃了蛋炒饭，愉快地完成了试吃活动！！！！

总结一哈：如果要吃正宗川派火锅，味蜀吾值得推荐！

本帖Z后由 corona930 于 2014-12-22 23:06 编辑