关山大道旁地道的宜昌特色菜--榨广椒土豆粉、懒豆腐、尖椒魔芋、山胡椒棒棒鱼......

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榨广椒土豆粉

榨广椒是宜昌的特色小吃,用玉米面和红辣椒以及多种调味品密封腌制而成,味道鲜香可口,是土家人、宜昌人常见的餐桌调味品。土豆粉色泽鲜亮,滑润筋道。听老板说,为了保证原汁原味,土豆都是直接从长阳农家直接收购运来的,然后打粉现场制作出的粉,难怪特别爽口。

胡椒棒棒鱼

那个不大的肉乎乎的鱼就是棒棒鱼,一种吸附在水中石头下的冷水鱼。听说是捕这种鱼时,要用木棒先猛击水中石头,将其震晕。所以就叫棒棒鱼。很奇怪的鱼,但他肉厚,而且没有刺,口感鲜嫩。再加上用山胡椒油烹制,整个菜香气扑鼻,鲜嫩爽口

土豆丝饼

酥脆爽口,金黄诱人。也是长阳农家绿色土豆呦!

豆腐

就是青菜豆腐,但这个豆腐是没有经过卤水点制的,很下饭。这个豆腐也是店家自制的。

店内还有魔芋、榛子豆腐农家梅菜扣肉等很多宜昌特色菜。店子就在关山大道哈乐城云水居中西餐厅(光谷新世界对面),筒子们可以去尝下,很地道,环境也还不错。

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nancy_chj 初中一年级
Davidoff 超级意粉

帮顶算了

烟xi寞 大学四年级

在哪里啊?店名是什么啊,那个棒棒鱼多少钱一份啊

玉竹竹 超级意粉

那个懒豆腐看着像合渣~

th7355 小学五年级

内容被自动屏蔽

丢丢的安静 高中一年级

哈哈,作为一个宜昌娃,帮顶

拉火车的刘 硕士一年级
w球球

是一个东西,叫法不同

nancy_chj 初中一年级
烟xi寞

店子叫“云水居”中西餐厅,在武昌关山大道哈乐城,就是光谷新世界对面,保利时代小区大门正对。定座电话:87108986。那里还有西餐,但个人感觉中餐是很纯正的宜昌风味。

nancy_chj 初中一年级
th7355

老板说厨师是在宜昌做了二十多年的老师傅,很多原材料像土豆、南瓜、魔芋、玉米粑粑也是直接从宜昌发过来的,就是为了保证原汁原味。

烟xi寞 大学四年级
nancy_chj

哦,好像看到过,谢谢啊

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