急急急烘培大师请进

高手在哪里

帮顶

谢谢啊。大师都没出现我自己瞎买了一些

麦德龙有现成蛋塔皮，加淡奶油、牛奶、鸡蛋、低筋粉

戚风蛋糕只需要鸡蛋和低筋粉、白糖就行了。鸡蛋分离，蛋白打发可能需要电动打蛋器，否则会很累哟

蛋白打发是什么意思啊

建议买本烘焙书吧，上面有配方和做法

好啊。谢谢大师

百度一下撒

已经乱七八糟的买了一点

看看君之的博客吧，很容易上手的

反正买一套东西吧

不晓得买得对不对

是新浪的吗？

是吧，百度搜一下，很多的

做戚风要准备低筋面粉，活底蛋糕模，厨房秤，电动打蛋器，橡皮刮刀，白糖，无特殊气味的植物油。做之前先找几个蛋白打发的视频看哈，搞清楚硬性发泡的状态，再做。

打发很麻烦吗？

好。谢谢

网上搜个菜谱，看需要什么就买什么