曲奇饼干外面烤糊了，里面还是夹生，怎么办？

换个烤箱

温度高了吧，你调低点试试

温度高了

温度太高，我的格兰仕一般用165度。你是哪个牌子？温度因烤箱而异，慢慢摸索

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……其实我想说……刚刚烤好的曲奇芯子的确看起来是没烤熟的样子，但是……它真的烤好了，因为这是重油饼干，是这样的。等它放凉，特别是过夜以后，芯子就不会是这样的了……如果真的烤成里面也是硬的，估计这饼干就不是酥的了，会磕牙了

温度高了

蒸熟

是skg小烤箱，小火都1小时里面还完全不熟，150度火就是底糊，烤出来硬中间还有点点生，

可以尝试上火高，下火低，防止胡底

不想换烤箱，因为看到也是小烤箱做成功的，我觉得应该是别的问题，烤薯条和红薯就很好

温度有一定问题。但是刚刚出来的热的曲奇直接吃的话里面都芯是有点软软的像不熟，放一会冷了就好了。再就是可能饼干挤的太厚，也会这样