没见过,不过五芳斋的一直好吃
没见过,不过五芳斋的一直好吃
没看出来?
科普一下:我们平时吃的汤圆用干粉加水搓成丸,手工叠汤圆则是在簸箕里铺上一层干粉,人工晃动,粉子一层一层叠上去。那囗感,只有吃过才能体会,沙沙的又带着韧劲。手工叠汤圆只怕己失传 ,费工又考手艺。上图是机器叠的。
君不见,排队多为老人?吃过叠汤圆的年轻人不多吧。
人好多
不想吃超市货的小伙伴,一起排队气
不还是一汤元 更何况一年四季有 不象月饼 棕子 绿豆糕吃一阵子
以前小时候家里汤圆就是这么做的,先做馅子,然后把汤圆粉子放到簸箕里,在馅子上喷点水,倒到簸箕里滚,皮是一层一层滚上去的
没明白
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成品是么样的咧?这多图没看到成品跟普通的汤圆有么不同
没看明白
这样子做出来的叫元宵,手搓的那种叫汤圆,二者其实是不一样的
我前两天专门去五芳斋买了速冻汤圆,怎么感觉味道偏甜,而且芝麻像糊了的那种感觉
看看
在哪买啊
正解,此物乃监利特产
我也要去买点!
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