美味厨房

关于奶油霜纹路不清晰的问题

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之前是用淡奶油裱花,这个季节已经有点爱化了,这次尝试用黄油芝士奶油霜来裱,希望口感不腻,黄油用了60g,奶油芝士100g,糖粉50g,这样导致纹路不太清晰,希望纹路清晰只能加大黄油的比例么,那样口感会不会不太好啊?

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达达123 初中三年级

你好,可以加一点卡仕达酱进去

拉赫 硕士一年级

不懂。帮顶

桐乖乖 高中一年级

有一点太稀了,可以放冰箱冷藏一下再拿出来打顺滑,奶油霜是越打越顺滑的

aimiyi 小学六年级
桐乖乖

就是说要冰下再继续打呀,嗯嗯试下

aimiyi 小学六年级
达达123

这样会稳定些是么

杀杀0525 大学一年级

heyouj09242 禁止发言

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桐乖乖 高中一年级
aimiyi

黄油遇热就融化啦,所以要冷藏硬一点了再打

辰啊i 大学四年级

帮顶

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