【心情再差，烤个蛋糕就甜了】之草莓酱篇。

二货老公在地铁口买了十元四斤的草莓带回来，酸的不能下口，放了一夜感觉快烂掉了，于是想把它做成草莓酱，这么便宜只当就算失败也不心疼了。结果出奇恩好吃！我想如果是那种二三十块一斤的奶油草莓也许还没这么好吃，因为这个酸味很浓！中和了加糖后的腻！

所有草莓洗干净上称，700多克，我去两斤都没有，好黑的称啊！

挑挑拣拣大概剩下一斤左右，用淡盐水泡了一下然后去头切块，小个的切两半，大个的对切再对切。

把草莓块放在大碗里，撒白砂糖，基本上我是按果肉比糖2:1来加的，也就是250克糖，把糖拌匀后用保鲜膜封住碗口，放在冰箱腌制一夜。