【早餐福利】面包中的战斗机--葱香芝士面包（附详细步骤图）

Z近迷上烘焙，从网上论坛上照着方子慢慢学，这个葱香芝士面包比较容易做，不仅好吃而且卖相也不错，关键是材料货真价实！2岁宝宝都爱吃！

先上成品图：

详细配料：

面胚：

高筋面粉400g

白糖40g

盐3g

鸡蛋一个

酵母粉6g

温水适量（大概100g）

黄油（融化）30g

配料:

芝士碎适量

沙拉酱适量

番茄酱适量

葱花适量

手工香肠适量

鸡蛋刷表面用一个

超详细步骤图：

1、

把面胚中包含的材料（黄油除外）按照和面的方式进行操作，揉成团后，加入黄油继续揉，直到面团光滑，黄油全部揉进去时，静置发酵至2-3倍即可；

2、

因为喜欢吃肉的，所以把过年自家装的手工香肠提前蒸熟分段，小葱切成葱花待用；

3、

面团发好后分成若干小面团，用擀面杖擀平，将香肠放在上面准备包，没有香肠用肉松、培根之类的都可以，看个人喜好了；

4、

用面团将香肠卷起来后，放在面包纸膜中；

5、

放入烤箱选择发酵功能进行发酵，如果烤箱没有发酵功能，可以将面团放在上层，下层放入一大碗热水，烤箱开下火100度以下进行发酵，夏天直接室温发酵即可！

6、

面团发酵至2倍大后拿出，按照刷蛋液，撒芝士碎，挤沙拉酱，挤番茄酱，撒葱花的步骤面团表面进行处理；

7、

放入提前预热的烤箱180度上下火15到20分钟，表面上色即可；

8、

有没有觉得食欲大开；

9、

咬开后，货真价实的香肠配上芝士和葱花的香味，好吃！

~END~

有没有让你食指大动，小伙伴们回家赶紧行动吧！

本帖Z后由 juve_rain 于 2015-4-21 15:16 编辑

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