虽然“三月三吃地菜煮鸡蛋”是一种传统的习俗,其科学性还有待考证,不过从营养学的角度来讲,地菜虽然是野菜,但是营养丰富,里面含有大量的胡萝卜素、维生素B和维生素C,而且钙、铁的含量也比较高,这些营养元素对人体的健康是有好处的。加上鸡蛋的蛋白质含量高,卵磷脂、维生素A也丰富,这样两种营养食物放在一起,自然对身体有好处。民俗中称,三月三,吃地菜花煮鸡蛋能治头晕。
本帖Z后由 狂暴的太妃糖 于 2015-4-21 16:21 编辑
虽然“三月三吃地菜煮鸡蛋”是一种传统的习俗,其科学性还有待考证,不过从营养学的角度来讲,地菜虽然是野菜,但是营养丰富,里面含有大量的胡萝卜素、维生素B和维生素C,而且钙、铁的含量也比较高,这些营养元素对人体的健康是有好处的。加上鸡蛋的蛋白质含量高,卵磷脂、维生素A也丰富,这样两种营养食物放在一起,自然对身体有好处。民俗中称,三月三,吃地菜花煮鸡蛋能治头晕。
本帖Z后由 狂暴的太妃糖 于 2015-4-21 16:21 编辑
妈妈今天送鸡蛋过来了,吃鸡蛋不头疼,感动~
冒买地菜
吃了
早上妈妈才买了那个地菜,回去应该有吃的啦
地菜昨天就买了。结果早上忘记煮了。
没有买啊,忘记了。。。
看看
婆家没做,今天特地跑到娘家吃的,哈哈
今天吃了的
。。。。
吃了
路过,必须支持一下才行
没吃。
……没吃……
去年没吃
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