今天做土司面包又失败了，求方子啊。

面包粉和酵母很重要，之前买的超市的面包粉和酵母，完全做不出来，后来换了，一次就成功了！

恩，我都是买专业的材料哦

我看连续剧里面面包师是用手一层层的拉面的

所有食材不加黄油，揉20分钟。再加软化黄油，揉20分钟

配比重要

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这样算成功吗？

帮顶

我做饼干也失败了，不敢在做了

顶贴

看君之的方子，还不错。我做了戚风蛋糕，蛋挞都很成功！

做饼干蛮简单啊，我每次都成功

做了两次，失败两次，没信心了。

我用君之的方子，面揉到位，2次发酵也到位，就成功了

用爱和自由的方子

你是手揉吗？

看贴顶帖支持楼主

是呀，我揉了大概40分钟左右，要揉出不易破的薄膜，就差不多成功一半了